30-60 min -
Ingrediënten
Bereiding
Verhit royaal olie in een wok en frituur de filets in ca. 5 minuten om en om goudbruin. Houd ze warm in de oven of onder aluminiumfolie.Maak de wok schoon.Verhit 2 eetlepels olie in de wok en roerbak de peper, lente-uitjes en gember ca. 1 minuut.Voeg de suiker toe en bak nog circa 1 minuut.Voeg de azijn, sojasaus en wijn toe.Laat het kort koken. Voeg de bouillon toe en laat het circa 2 minuten zachtjes koken.Leng in een kommetje 2 theelepels maizena aan met een beetje water.Bind het vocht met het maizena papje. Breng op smaak met zout, peper en sesamolie.Meerval Op Chinese Wijze is een recept van Smulweb.nl
