4
20-30 min -
Ingrediënten
Bereiding
*Verwarm vervolgens de olie *Roer 2 eetlepels eiwit door het bloempapje, schep dat op het eiwit en spatel alles vlug door elkaar tot een mooi glad geheel. *Haal de biefstukken door dit beslag en zorg ervoor dat het vlees rondom bedekt is. *Bak de biefstukjes eerst aan 1 zijde en daarna pas aan de andere zijde mooi van kleur. *Leg ze op een voorverwarmde schaal en roer daarna de rest van het beslag door de rest van de melk en giet het papje in het bakvet van de biefstukken. *Roer tot de saus goudgeel is. *Verdun de saus met wat kokend water en schenk haar in een sauskom.Argentijnse Biefstuk is een recept van Smulweb.nl
