Kalkoenbulgurschotel Met Mais En Courgette

Ingrediënten

Bereiding

Ui pellen en snipperen. In braadpan olie verhitten. Ui ca. 3 min. zachtjes bakken. Knoflook pellen en erboven uitpersen. Intussen kalkoenfilet onder koud water afspoelen. Met keukenpapier droogdeppen. In stukjes snijden. Bestrooien met shoarmakruiden. Aan ui kalkoen toevoegen en in ca 5 min. rondom bruin bakken. Intussen courgette wassen en in stukjes snijden. Courgette en bulgur door kalkoen scheppen en ca. 2 min. meebakken. 1 1/2 dl water en kippenbouillontablet erdoor roeren. Met deksel op pan ca. 7 min. zachtjes koken. Intussen mais afgieten. Mais door bulgurmengsel scheppen. Kalkoen-bulgurschotel nog ca. 5 min. zachtjes koken. Op smaak brengen met worcestershiresaus.