*Verwijder de uiteinde van de struiken witlof. *Snijd de struiken in de lengte doormidden en in dunne repen. *Snijd de chilipeper over de lengte open en verwijder de zaadjes. *Snijd de peper in dunne reepjes. *Verhit de roerbakolie in de wok en bak hierin de gember, knoflook en chilipeper30 seconde op hoog vuur. *Voeg de garnalen toe en roerbak ze 3 min mee. *Voeg de reepjes witlof toe en roerbak alles nog 3 min. *Breng op smaak met zout en strooi de koriander erover.
Roergebakken Witlof Met Hete Garnalen is een recept van Smulweb.nl