4
10-20 min -
Ingrediënten
Bereiding
Kook de tagliatelle volgens de gebruiksaanwijzing beetgaar* Verhit de olie in de wok of hapjespan en bak hierin de baconreepjes bruin en knapperig* Doe bij de geklopte eierdooiers de slagroom, en de helft van de geraspte kaas,en roer even door elkaar* Giet de tagliatelle af* Draai het vuur uit onder de bacon en roer het roommengsel erdoor* Doe nu de warme tagliatelle erbij en schep voorzichtig om,zodat het roommengsel rond alle slierten stolt* Roer vervolgens de klontjes roomboter erdoor* bestrooi het gerecht met de peterselie en de rest van de kaas* breng het geheel op smaak met rog gemalen peper en zeezout*Tagliatelle Alla Carbonara is een recept van Smulweb.nl
