20-30 min -
Ingrediënten
Bereiding
Ras el hanout betekent ,het beste van de winkelier, omdat de winkeliers hun eigen uniek mengsels maken, en is een mensel dat gebruikt wordt voor het bereiden van Merquez, Cousous, Tagines en het is het sleutel ingredient voor het bereiden van Humus. Ook lekker om vlees of vis mee in te smeren een een nacht in de koelskast in te laten trekken. Ras el hanout is een complex Marokkaans mensel gemaakt van kruiden en, afhankelijk van de bereider, wel vijftig kruiden en specerijen bevatten, maar ook verschillnede soorten gedroogde bloemen. Traditioneel bevatte dit kruid ook afrodisiacum zoals Spaanse vlieg.Ras El Hanout is een recept van Smulweb.nl
