Gepocheerde Peren In Rode Wijn
2
30-60 min -
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
Snijd de citroen in stukjes en breng het aan de kook met de rode wijn, suiker en kaneelstok. Laat dit zachtjes 10 minuten sudderen. Schil de peren zonder de stelen te verwijderen. Haal de kaneelstok en de citroenpartjes uit de rode wijn en zet de peren rechtop, naast elkaar, in een grote pan. Giet de wijn erover, doe de deksel op de pan en pocheer gedurende 45 minuten op een laag vuur. Haal de peren uit de vloeistof en leg dit op borden. Kook de rode wijn tot stroop, halveer de walnoten en meng dit erdoor heen. Giet de rode wijnsaus over de peren en serveer het warm.Gepocheerde Peren In Rode Wijn is een recept van Smulweb.nl
