Boter en olie in een kleine koekepan over gematigd vuur verhitten tot boter schuimend en gesmolten is. Knoflook, pepers, limoensap en zout toevoegen. Al roerende 1 minuut koken. Van vuur verwijderen. Garnalen in gelijke laag in ondiepe ovenschaal rangschikken. Hete botermengsel over de garnalen schenken. Garnalen, onder eenmaal roeren, 10 tot 12 minuten bakken tot garnalen rose en ondoorschijnend geworden zijn. Niet te lang bakken daar de garnalen dan droog en taai worden. Garneren met de topjes van de bosuien.
Gebakken Garnalen Met Chili-Knoflook Boter is een recept van Smulweb.nl