4
Langer dan 1 uur -
Ingrediënten
Bereiding
Verhit in een soeppan 2 eetlepels olie en fruit hierin op een halfhoog vuur de lente-uitjes, ui, lombok, en de gember. Voeg ook de overige ingredienten koriander, komijn , ketjap, bruine suiker, cayennepeper toe. Daarna de tomaten met het sap, bouillon, citroensap, honing, wat peper en zout. Snijd de kip in kleine stukjes en warm de soep een paar minuten door. Eventueel kunt u de soep wat binden. Klop intussen een ei los en bak hiervan in een koekenpan in wat boter een dunne omelet. Snijd deze in reepjes en verdeel die over de soepkommen. Schenk hier de hete soep over.Chinese Tomatensoep is een recept van Smulweb.nl
