8
Langer dan 2 uur -
Ingrediënten
Bereiding
De spekblokjes uitbakken in de boter, uit de pan nemen en in het braadvet de in blokjes gesneden riblappen braden. Als het vlees bruin is de uien, de champignons en de knoflook een paar minuten meebakken. Afblussen met bouillon en rode wijn. De tijm en het laurierblad erbij doen en alles 3 uur laten sudderen tot het vlees gaar is. De saus binden met allesbinder en eventueel op smaak brengen met zout, peper en peterselie.Franse Stoofschotel is een recept van Smulweb.nl
