2
0-10 min -
Ingrediënten
Bereiding
Was de komkommer en de tomaten onder de koude kraan en droog ze af. Snijd de komkommer op de snijplank in dunne plakjes. De uiteinden doe je weg. Leg de plakjes in de kom. Snijd de tomaten eerst doormidden en daarna in plakjes. Doe ze bij de komkommer. Was de peterselie kort onder de koude kraan en schud haar droog, Snijd haar fijn op de snijplank. De stelen gebruik je niet. Pers een halve citroen uit. Schep 4 eetlepels bulgaarse yoghurt in de kleine kom. Strooi er 2 snufjes zout door. Een snufje is zoveel als je tussen je duim en wijsvinger kunt pakken. Doe er het citroensap,de kleingesneden peterselie en een theelepel slaolie door. Giet de saus over de komkommer en tomaten en meng alles door elkaar. Snijd de schapekaas in blokjes. strooi ze over het slaatje,en je proeft de zomer !Zomerslaatje is een recept van Smulweb.nl
