Na het marineren dep je de ribben droog en rookt ze 15 minuten. Leg de gerookte ribben op het rooster van de oven of bbq en smeer ze royaal in met het zojuist gemaakte glazuur. Op de bbq garen op indirekt vuur en regelmatig insmeren met de glazuur. In de oven 30 minuten op 180 graden 1 maal omdraaien en insmeren.
Oosterse Gerookte Spareribs is een recept van Smulweb.nl