Leg de plakken aubergine op een ingevet bakblik en verdeel het gehaktmengsel over de aubergines. Verdeel de pijnboompitten erover. Bak de auberginehapjes in de voorverwarmde oven in ± 20 minuten goudbruin en gaar.
Aubergine Uit De Oven is een recept van Smulweb.nl