** Verhit de olijfolie in een bakpan en bak de ham al omscheppend in ca. 3 minuten knapperig bruin. ** Schep de ham op een bord. ** Schep de aardappelblokjes door het bakvet en bak deze in ca. 3 minuten afgedekt gaar. Regelmatig omscheppen. ** Haal de deksel van de pan en bak de aardappelblokjes in 3-4 minuten knapperig bruin. ** Voeg de ham en de prei toe en schep het geheel nog ca. 2 minuten door tot de prei beetgaar is. ** Breng het gerecht op smaak met zout en peper.
Gebakken Aardappelblokjes Met Prei is een recept van Smulweb.nl