10-20 min -
Ingrediënten
Bereiding
Het deeg in ongeveer 12 cm lange stukke snijden, en deze in 8 strepen delen. Het pistachemengsel op het onderste gedeelte van de streep doen, oprollen en met de naad naar onder in de vorm zetten. Hiermee doorgaan tot alle ingredienten verbruikt zijn. De rolletjes dicht naast elkaar zetten. Het overige olijfolie op de rolletjes verdelen en deze in de oven 30 minuten bakken, tot ze mooi bruin zijn geworden. Ondertussen 0,2 l water met de overige suiker en het citroensap tot een siroop koken, ietsjes laten afkoelen en vervolgens het rozenwater ondermengen. De warme rolletjes gelijkmatig met de siroop begieten en het geheel 30 minuten laten trekken.Engelenhaar-gebakjes is een recept van Smulweb.nl
