WILDZWIJNSTEAKS MET GEVULDE PEREN

Name: WILDZWIJNSTEAKS MET GEVULDE PEREN
Yield: 4
Ingredients: 4 Plakken Wildzwijn (elk ong. 150 gram ,circa 2 cm dik); 2 Eetlepels olijfolie; Zout; 4 Peerhelften (in blik); Peresap; 4 Eetlepels Bosbessencompote (Potje) Hulpmiddelen; Braadpan Hulpmiddelen -; Braadpan Bereidingswijze; De olijfolie verhitten in een braadpan.; Wildzwijnplakken licht platslaan ,iets samendrukken en dan in de verhitte olijfolie aan weerszijden braden ,af en toe met de jus bedruipen.; Iedere zijde ongeveer 5 minuten bakken.; Met zout bestrooien en dan de steaks op een voorverwarmde schaal leggen.; De peerhelften in het peresap verhitten ,goed uit laten lekken ,met de bosbessencompote vullen en bij de steaks op de schaal leggen. Serveertips Serveren met Spruitjes en aardappelkroketjes.Bron:"Het grote Dr.Oetker Kookboek". Foto's /<b

10-20 min -

Smulweb.nl

Hoofdgerecht

0 sterren op basis van 0 stem(men)

Dit vind je misschien ook lekker

Frangipane met vanillesaus

30 min- Nagerecht

Bekijk recept

Chocoladecoupes

Nagerecht

Bekijk recept

Pasta met gerookte kip en peer

Bekijk recept

Fruitige stoofpeertjes op 2 manieren

30 min -

Bekijk recept

Wildzwijnsteak met mandarijn gorgonzolasaus

30 min-

Bekijk recept

WILDZWIJNSTEAKS MET GEVULDE PEREN

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker

Frangipane met vanillesaus

30 min- Nagerecht

Chocoladecoupes

Nagerecht

Pasta met gerookte kip en peer

Fruitige stoofpeertjes op 2 manieren

30 min -

Wildzwijnsteak met mandarijn gorgonzolasaus

30 min-