Sugo Alla Casanova

30-60 min -

Smulweb.nl

Voorgerecht

0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

2 blikjes gepelde tomaten,1 potje zwarte olijven zonder pit

2-3 blikjes ansjovis

1 el tomatenpuree

1 spaanse peper

50 ml olijfolie (extra virgine) Voorbereiding Spaanse peper van de pitjes ontdoen en heel fijn snijden

ansjovis laten uitlekken en fijn prakken. In een kookpannetje de olie verhitten en de peper met de ansjovis zachtjes fruiten onder het fruiten de ansjovis blijven prakken tot er een paste ontstaat. Tomaten fijnprakken en olijven laten uitlekken. Tomaten

olijven en tomatenpuree toevoegen en goed doorroeren. Op een laag pitje circa 35-40 minuten onafgedekt laten pruttelen onder af en toe roeren. Bereidingswijze Pas op met zout

daar de ansjovis al zout genoeg is. Serveertips Aanbevolen pasta's bij deze heerlijke saus:

Sedanini of penne rigate. En een frisse salade maakt de maaltijd af. Foto's /

Bereiding

Pas op met zout, daar de ansjovis al zout genoeg is.

Sugo Alla Casanova is een recept van Smulweb.nl

Dit vind je misschien ook lekker

IJskoude cheesecake met amaretti en citroen

35 min Voorgerecht

Bekijk recept

Plaatpizza met ansjovis

15 min Hoofdgerecht

Bekijk recept

Tofu-macaronischotel

20 min Hoofdgerecht

Bekijk recept

Farfalle met auberginesaus

20 min Hoofdgerecht

Bekijk recept

Macaroni met tomatensaus

30 min Hoofdgerecht

Bekijk recept