Verpak de knoflook in aluminium folie en keg het pakketje 1 uur in de voorverwarmde oven. Pak de knoflookteentjes uit de folie en el ze. Pureer de gare knoflook in de foodpressor en meng er de olijfolie door. De knoflookpuree kan in een goed afgesloten glazen pot in de koelkast bewaard worden, wat bij mij thuis niet lukt (is al op). Gebruik de knoflook voor een stokbroodje of bij gebraden vlees
Een Heerlijke Puree Van Geroosterde Knoflook is een recept van Smulweb.nl