4
20-30 min -
Ingrediënten
Bereiding
Leg de knoflookbol in een klein pannetje, giet de wijn erover en leg er een klontje boter op. Dek af met aluminiumfolie en laat de knoflook 30 minuten gaar stoven in een voorverwarmde oven op 225 gr. Plet de teentjes uit de schil, en meng de knoflookpasta met de ansjovispasta. Smelt de rest van de boter op een zacht vuur en roer er de pasta door.Meng de olie erdoor, kruid flink met peper, breng op smaak met een beetje azijn en roer de room erdoor. Laat even doorkoken. Kook de fettucine al dente in water met zout, giet ze af en meng ze met de saus.Fettucini Met Ansjovisroomsaus is een recept van Smulweb.nl
