Kaneelsterren

Ingrediënten

Bereiding

Het werkoppervlak schoonmaken en er een groot stuk huishoudfolie opleggen.Leg er het deeg op en leg het tweede stuk huishoudfolie over het deeg, zodat het deeg kan worden uitgerold zonder dat het aan het werkvlak of aan de deegroller blijft plakken.Rol het deeg uit tot een lap van circa 1/2 centimeter dik, haal de bovenste laag huishoudfolie eraf en steek er, met een koekjessteker, sterren uit.Druk de koekjessteker tussendoor iedere keer even in wat bloem.Leg de kaneelsterren op een met bakpapier bekleed bakblik, bestrijk ze dun met de eiersneeuw en bak ze in het midden van de voorverwarmde oven in circa 20 minuten gaar.Laat ze op een taartrooster afkoelen.