Maak een mengsel van de in stukjes gesneden haring, blokjes appel en plakjes augurk Voeg de gesnipperde ui, gehakte dille of peterselie, peper, kruidnagels en zure room toe en zet de salade enige tijd in de koelkast Serveer er een vers gekookt aardappeltje of roggebrood met boter bij