Recepten met aalbessen
152 recepten met aalbessen
Aalbessen
Aalbessen zijn kleine, ronde bessen die tot de wijnruitfamilie behoren. Ze zijn verkrijgbaar in verschillende kleuren, waaronder rood, roze en wit. Aalbessen smaken friszuur en zijn een goede bron van vitamine C.Sorbet met rode besjes
400 g perziken (rijpe)400 g rode aalbessen1 citroen (sap van)4 takjes munt20 ml likeur (perzik)20 ml grenadine150 g suiker1. Schil de perziken en snij ze in stukjes. Mix ze met de helft van de citroensap, de helft van de suikersiroop en de perzi... bekijk recept »
Biscuit met aardbeien
4 eieren (grote)3 eidooiers500 g aardbeien4 bosjes rode aalbessen50 g pistachenoten (gehakt)4 el melk500 ml room2 el sinaasappellikeur35 g boter4 blaadjes gelatine120 g zelfrijzende bloem1 vanillestokje200 g suikersuiker (voor de aalbessen)1. Verwarm... bekijk recept »
Peach-Berry Dream
1. Schil 3 perziken en verdeel ze in dunne partjes. Verdeel ze samen met 100 gram blauwe bessen over de glazen. Giet er een scheutje bessenlikeur op. Schep in ieder glas een bolletje vanilleroomijs of vruchtensorbetijs. Vul aan met sinaasappelsap (1 ... bekijk recept »
Roomyoghurt met gemengd roodfruit
200 ml slagroom (Melkan)1 zakje vanillesuiker200 ml Bulgaarse yoghurt of Griekse yoghurt4 verkruimelde bitterkoekjes400 g gemengd fruit (aardbeien, frambozen, aalbessen, bramen, blauwe bessen)1 eetl. poedersuiker1. Klop de slagroom met de vanillesuik... bekijk recept »
Bosvruchtensorbet
500 g bosvruchten (aardbeien frambozenbosbessenaalbessen) 2 eetl. citroensap 175 g poedersuiker Bereidingswijze Pureer de schoongemaakte bosvruchtencitroensappoedersuiker en 1,5 dl water in de blenderkeukenmachine of met de staafmixer. Schep de massa... bekijk recept »
Meloen Met Sorbet
2 meloenen 2 eetl. citroensap 2 eetl. cassissiroop 4 bolletjescassissorbet een beetje rood fruit voor de versiering (aardbeienframbozenaalbessen enz) Snijd de meloenen in 2, verwijder de pitten en neem 16 bolletjes vruchtvlees uit.Zet ze apart Haal m... bekijk recept »
Italiaanse Sorbet
500 g vers zomerfruit (aardbeienframbozenbosbessenaalbessen)? l water250 g suikersap van 1 citroen Breng het water met de suiker aan de kook en roer tot de suiker is opgelost. Voeg het fruit toe en laat ca. 5 min meekoken. Neem de pan van het vuur en... bekijk recept »
Yoghurt met granola van noten en bosvruchten
200 g zwarte bessen of bosbessen800 ml yoghurt6 El honing bosvruchten (aalbessen, braambessen, frambozen, …) Voor de granola van noten:1 El boter150 g gehakte notenmengeling (walnoten, hazelnoten, amandelen,…)2 El rietsuiker 1 tot 2 tl kaneel1. Maak ... bekijk recept »
Yoghurt op z’n Grieks met huisgemaakte granola en bosvruchten
4 potjes yoghurt op z’n Grieks granola naar eigen smaak 1 bakje aardbeien frambozen aalbessen bosbessen of ander zomerfruit Voor de granola:2 koppen havervlokken50 g kokosnoot, grof geraspt50 g amandelen, grof gehakt50 g zonnebloempitten, gepeld... bekijk recept »
Fruitgelei
500 gram gemengd rood fruit als pruimen, aalbessen, frambozen, kersen, aardbei100 gram geleisuiker speciaal1 eetlepel citroensap1 theelepel citroenrasp1. Snijd 200 g van het fruit in mooie stukjes en verdeel dit over 4 hoge glazen. Ontvel bij de rest... bekijk recept »
