Recepten met aalbessen
152 recepten met aalbessen
Aalbessen
Aalbessen zijn kleine, ronde bessen die tot de wijnruitfamilie behoren. Ze zijn verkrijgbaar in verschillende kleuren, waaronder rood, roze en wit. Aalbessen smaken friszuur en zijn een goede bron van vitamine C.Eendeborst Met Kersen
-4 eendeborsten -300 ml goede rode wijn eg Cabernet Sauvignon -300 ml kip of eendebouillon -1 1/2 eetlepel aalbessen jam -225 gram kersen zonder steeltjes en ontpit -1 royale eetlepel versnipperde mintblaadjes -zout en peper -4 takjes mint om te garn... bekijk recept »
Triffle met zomerfruit
250 gram aalbessen4 eetlepels suikerca. 125 ml melk (Melkan)ca. 300 gram lange vingers 250 gram aardbeien gehalveerd 100 gram blauwe bessen of frambozen 4 perziken, geschild in stukjes 2 bekers (900 gram) vanillekwark (Melkan) voor de garnering100 gr... bekijk recept »
Cream Choco Cake
1 liter room 40% 100 ml melk 125 gr suiker 250 gr pure choclade 12 gr gelatine 6 eieren 8 eidooiers 120 gr suiker 120 gr blonde bruine suiker 160 gr bloem 20 gr maizena 50 gr cacaopoeder 40 gr gesmolten boter 250 gr aardbeien 250 gr aalbessen 1.... bekijk recept »
Compote van bessen
50 g suiker 200 g bosbessen 200 g braambessen 200 g rode aalbessen 150 g kleine aardbeien 0.5 citroengrassteeltje1. Rits de aalbessen van de steeltjes.2. Verwijder de kroontjes van de aardbeien. 3. Was het fruit. 4. Hou van elke bessensoort een e... bekijk recept »
Citrusslaatje met siroop en verse munt
18 kumquats 4 pompelmoezen 4 sinaasappels 300 g aalbessen 6 takjes munt 3 snufjes kaneelpoeder 2 stuks steranijs 120 g poedersuiker1. Was de citrusvruchten in warm water en met een borstel. Droog ze daarna af. Pel 3 sinaasappels en 3 pompelmoeze... bekijk recept »
mousse van aardbeien en frambozen
1 soeplepel roze peperbolletjes 100 g aardbeien 150 g frambozen 4 potjes magere kwark 1 snuifje zout 50 g poedersuiker 1 zakje vanillesuiker 4 trossen rode aalbessen 4 eiwitten 4 blaadjes gelatine1. Dompel de gelatine in een kom met koud water. 2. Wa... bekijk recept »
millefeuille met ananas en yoghurt
1/2 ananas 12 takjes aalbessen 125 gr griekse yoghurt 1 dl melk 1 ei 1 rol bladerdeeg 100 gr gemalen kokosnoot 2 gelatineblaadjes 1,6 gr /stuk 2 el bloemsuiker 1 kl kurkuma 1. Voorbereiding2. (25 min. + afkoelen)3. - Verwarm de oven voor op 180... bekijk recept »
Sorbet Met Rode Vruchten
300gr rode vruchten(aardbeien aalbessen bramen). 1/2 bak aarbeienroomijs(1 lt) 8 eetlepels aardbeienlimonadesiroop. slagroom. 4 kanelly's(bolletje) sorbetglazen vullen met helft van fruit, aardbeienijs en rest van fruit. siroop toevoegen. garneren ... bekijk recept »
Supershake
250 g aardbeien 200 g rode aalbessen 100 g bosbessen 4 dl yoghurt/ roer naturel 2 eetlepels suiker 4 blaadjes verse munt 4 hoge glazen feestelijke rietjes Gooi de vruchten met de yoghurt en suiker in de keukenmachine en mix het tot het een schuimige... bekijk recept »
Aalbessengelei Door De Zon.
1kg aalbessen-1kg glaceersuiker. Hulpmiddelen Jampotten.Glazen pot HulpmiddelenJampotten.Glazen pot Voorbereiding Pers zoveel mogelijk sap uit de bessen en roer er lepel voor lepel de suiker door.Roer nog 10minuten. Bereidingswijze Laat het in de gl... bekijk recept »
