Recepten met citroen
1000 recepten met citroen
Citroen
Zalmbrochettes met kerstomaat en citroen
300 g zalmfilet 100 g kerstomaten 1 citroen enkele blaadjes salie1. Snijd de zalm in blokjes van 4 cm en de citroen in fijne schijfjes. 2. Neem een brochette en rijg er een blokje zalm, afwisselend met een citroenschijfje en een kerstomaatje op. Werk... bekijk recept »
Muffins boordevol citroen
1 of 2 citroenen 180 g boter een snuifje zout 250 g griessuiker “M” eieren op kamertemperatuur 15 cl volle melk 250 g zelfrijzende bloem1. Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C. 2. Doe de bloem, de suiker, het snuifje zout en de fijngeraspte schil va... bekijk recept »
Pasta al limone
400 g penne 1 citroen 250 ml slagroom 100 g geraspte Parmezaanse kaas1. Kook de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Boen de citroen schoon en rasp de gele schil van de citroen. Pers de helft van de citroen uit. Breng de sla... bekijk recept »
Winterasperges
800 g kruimige aardappels 4 eieren 1 citroen 1 kg schorseneren 1 el bloem 200 ml witte mijn 2 blaadjes laurier 100 g roomboter 0.5 bosje bladpeterselie 300 g gesneden beenham Aardappels en eierenBre... bekijk recept »
Met citroen gemarineerde kippenspiesjes
600 g kippenhaasjes 2 teentjes look 4 eetlepels olijfolie 1 citroen (het sap) 0,5 ui 125 g yoghurt natuur 1 eetlepel gehakte verse rozemarijn zout, peper1. Doe de yoghurt, het citroensap, de geperste lookteentjes en de gehakte halve ui in de beker va... bekijk recept »
Visspies met laurier en citroen
300 g zalmfilet 300 g pangasiusfilet (of andere witvisfilet bv. zeewolffilet) 3 eetlepels olijfolie 2 tenen knoflook (geperst) 1 eetlepel verse tijm (blaadjes) 8 laurierblaadjes 1 citroen olie om in te vetten1. Snijd de v... bekijk recept »
Courgettesalade met fruits de mer
1 courgette 1/2 bakje platte peterselie (a 20 g) 1 citroen (schoongeboend) 1 teen knoflook (geperst) 4 el olijfolie extra vierge 2 bakjes fruits de mer (vis, a 150 g, koelvers)1. Snijd de courgette met een dunschiller of... bekijk recept »
Jonge patrijs in crapaudine, gemarineerd met specerijen
1 citroen, in partjes 1 citroen citroensap citroenschil 1 koffielepel gember, geraspt 4 jonge patrijzen (275 g à 300 g elk) 0,5 koffielepel kerrie 0,5 koffielepel korianderpoeder 2 teentjes look, fijngehakt 1 mespuntje Cayennepeper 0,5 koffielepel no... bekijk recept »
Gehaktschotel met knoflook-citroendressing
2 rode uien 2 teentjes knoflook 2 rode pepers ½ zakje verse munt (a 15 g) 3 bosuitjes 1 citroen 3 eetlepels vissaus 6 eetlepels olijfolie (met citroen) 500 g half-om-halfgehakt zout versgemalen peper1. Uien en knofl... bekijk recept »
Prei-tuinerwtensalade met citroen-oreganodressing
3 preien 200 g tuinerwten 75 g veldsla 2 el kappertjes ½ el gedroogde oregano 3 el olijfolie frisse citroen1. Was de prei, snijd in stukken van 3 cm en kook in 6 min. gaar. Kook de laatste 2 min. de tuinerwten mee. Laat uitlekken in ee... bekijk recept »
