Recepten met citroen
1000 recepten met citroen
Citroen
Citroen-vanillemascarpone met bosvruchten
30 g gepelde (ongezouten) pistachenootjes 300 g rode bessen 12 lange vingers 125 ml slagroom 1 citroen 1 vanillestokje 125 ml mascarpone 50 g witte basterdsuiker 150 g frambozen 150 g bramen1. Hak de pistachenoten grof en rooster ze... bekijk recept »
Koolraapsoep met kalkoen en citroen
½ citroen 300 g kalkoenfilet (in reepjes) 1 teentje knoflook (geperst) 1 rode ui (fijngesnipperd) 4 eetlepels olie 1 rode peper (in reepjes) 1 zakje panklare koolraap (300 g) 2 eetlepels gemalen kurkuma (ko... bekijk recept »
Lange vingers met citroen en anijsroom
4 eetlepels citroensap (flesje a 115 ml) 2 eetlepels kristalsuiker 4 nectarines (bak a 1 kg) 1 bekertje slagroom (125 ml) 2 eetlepels gestampte muisjes (pak a 230 g) 16 lange vingers (pak a 175 g)1. 3 el citroensap ... bekijk recept »
Kleine terinnes van ricotta met olijven en citroen
0,5 bosje basilicum 1 citroen 1 ei 60 g groene en zwarte ontpitte olijven, in schijfjes olie of boter voor de vormpjes peper en zout 500 g ricottakaas1. Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C. 2. Prak de ricotta met een vork en meng met het ei. Klop ... bekijk recept »
Gebakken schol met knoflookmayonaise
50 g boter of margarine 2 zakken minikrieltjes (` 450 g)) 2 maal 350 g broccoli 2 pakken hele schollen gepaneerd (diepvries ` 300 g) 1 citroen 2 teentjes knoflook 1/2 zakje verse peterselie (` 30 g) 8 eetlepels mayonaise1... bekijk recept »
Citroen kipdrumsticks
4 grote aardappelen 2 citroenen 6 eetl olijfolie 3 teentjes knoflook 1 rode ui 8 kipdrumsticks 5 takjes tijm Zout en peperVerwarm de oven voor op 200 graden. Schil de aardappelen en snijd ze in de lengte in parten. Breng een pan met water aan de kook... bekijk recept »
Citroenmarinade met rozemarijn
1 citroen 1 teen knoflook (geperst) 1 eetlepel verse rozemarijn (fijngehakt) 3 eetlepels olijfolie1. Boen de citroen schoon en rasp de gele schil eraf. Pers de citroen uit. Meng het citroensap, de rasp, knoflook en rozemarijn door de ... bekijk recept »
Noordzeetong a la meunière
80 g bloem 2 noordzeetongen 80 g boter 1 citroen 20 g platte peterselie1. Leg de bloem op een groot bord. Bestrooi de vis aan beide zijden met peper en zout. Druk aan beide kanten stevig in de bloem. Schud overtollig bloem eraf. Verhit in 2 r... bekijk recept »
Gepocheerde eieren met citroengras op een bedje van prei met een vinaigrette van citroen en sesamolie
8 bio-eieren 8 jonge preistengels 1 eetlepel mosterd olijfolie 2 stokjes citroengras 1 citroen 2 dl olijfolie 50 cl koolzaadolie 50 cl sesamolie zout peper1. Maak de prei schoon een stoof hem lichtjes tot hij glazig ziet. 2. Maak nu de vinaigrette kl... bekijk recept »
Gegrilde visspiesjes
1 citroen 1 teentje knoflook ½ eetlepel gedroogde rozemarijn 3 eetlepels olijfolie 200 g zalmfilet 200 g meervalfilet 200 g victoriabaarsfilet1. Satéstokjes in water weken (om verbranden tegen te gaan). Citroen halveren, helft van vr... bekijk recept »
