Recepten met andijvie
514 recepten met andijvie
Andijvie
Andijvie is een groene bladgroente met een licht bittere smaak. Krulandijvie of frisee is een variëteit met lichtgroene gekrulde bladeren. Deze variant is heel lekker en decoratief in salades. Andijvie kan gekookt of rauw gegeten kan worden. Eet de groente apart of als stamppot. Vooral het buitenste groene blad van andijvie is rijk aan vitamine A en vitamine C en aan mineralen. Verwijder eventuele lelijke bladeren en was de krop door deze onder te dompelen in ruim water. Snij het blad in reepjes en laat ze goed uitlekken. Als er veel zand in zit, is het slim om de andijvie daarna nogmaals te wassen. Reken op 300 tot 400 gram per persoon voor gekookte andijvie – andijvie slinkt snel bij het koken! – en 100 gram per persoon voor salades. Het kookvocht gooi je weg want daar zit nitraat in. + lees meerAndijvie in pindasaus
1.5 kg andijvie 1 scheut ketjap 2 tl citroensap 2 volle el pindakaas sambal1. Snijd 1 à 1.5 kg andijvie in repen en was deze. Doe de nog natte andijvie in een pan met wat zout en kook de groente gaar in 8 - 10 minuten. Schep af en toe om. 2. Giet de ... bekijk recept »
Andijvie Gehaktstampot Met Mon Chou(romig)
1300 gram geschilde aardappels500 gram gehaktzout en peper200 gram Mon Chou6 el uiensoeppoeder uit een zakje1000 gram panklare andijvie.1 ui gesnipperd.2 eetl. boter Kook de aardappelen in ca 20 minuten gaar in weinig water met zout.Kook de andijvie ... bekijk recept »
Aardappeltaartjes Met Andijvie
750 gram gram aardappelschijfjes 2 eetlepels olijfolie 1 gesnipperde ui 2 teentjes knoflook 250 gram rundergehakt 350 gram diepvriespak andijvie ala creme geraspte kaas als garnering Verhit de olijfolie in een pan en bak de ui met knoflook in 3 minut... bekijk recept »
Andijvie Met Gekruide Gele Rijst
1 krop andijviein reepjes 2 sjalotjes (of ui)gesnipperd rijst voor 2 personen 1/2 theel. kardemomgemalen 1/2 theel. kurkuma 1/2 theel. gemberpoeder 1 eetl. ketjap snufje zout een handvol cashewnoten Kook de rijst met de kurkuma en een snufje zout gaa... bekijk recept »
Risotto Met Kipfilet En Andijvie
Kipfilet ong 400g Risottorijst kipbouillion 2 tenen knoflook halve pot (180gr) zongedroogde tomaten op olie stronk gewassen en in reepjes gesneden andijvie oliepeper enzout Bereid de risotto met de kipbouiilon volgens de aanwijzingen op de verpakki... bekijk recept »
Ovenschotel Met Kip En Andijvie
100gr. katenspek(vleeswaren)500 gr kipfilet750 gr. andijvie2 tl provencaalse kruidenpeper,zout4 el olie750 gr. voorgekookte krielaardappeltjes2 1/2 dl slagroom50 gr geraspte oude kaas Bak in de wok het katenspek en de kipfilet in de olie op hoog vuur... bekijk recept »
Garnalentartaartje Met Tomatensalsa En Mozzarellatosti
? 100 ml balsamicoazijn (bijv. Aceto Balsamico di Modena) ? 1 theelepel aardappelzetmeel of maizena ? 4 romatomaten ? 2 sjalotten ? 1 teentje knoflook ? 4 eetlepels olijfolie extra vierge ? 4-6 gedroogde tomaten in olie (pot) ? versgemalen pep... bekijk recept »
Andijvie Op Portugese Wijze
1000 g andijvie 100 g boter (bakboter) 1 eetlepel citroensap peper 4 eieren 4 kabeljauwmoten (van 250 a 300 g) 3 tomaten 0.5 eetlepel citroensap 12.5 cl olijfolie (extra vierge) 1 eetlepel basilicum (fijngehakt) 35 g tomatenpuree zout 0.5 theelepel P... bekijk recept »
Andijvie Uit De Wok
1 grote zak gesneden andijvie1 zakje minikrieltjes250 gram provencaalse biefreepjes of rundergehakt met provencaalse kruiden bestrooid. Olijfolie. Hulpmiddelen Wok Hulpmiddelen - Wok Voorbereiding Olijfolie in de hete wok gieten en hierin de krieltj... bekijk recept »
Ovenschotel Met Kip En Andijvie
100 g katenspek500 g kipfilet750 g andijvie2 tl Provencaalse kruidenpeperzout4 el olie750 g voorgekookte krielaardappeltjes1/2 dl slankroom50 g geraspte 20 kaas. Bestrooi de kip met de Provencaalse kruiden, peper en zout. Bak in de wok katenspek en k... bekijk recept »
