Recepten met andijvie
514 recepten met andijvie
Andijvie
Andijvie is een groene bladgroente met een licht bittere smaak. Krulandijvie of frisee is een variëteit met lichtgroene gekrulde bladeren. Deze variant is heel lekker en decoratief in salades. Andijvie kan gekookt of rauw gegeten kan worden. Eet de groente apart of als stamppot. Vooral het buitenste groene blad van andijvie is rijk aan vitamine A en vitamine C en aan mineralen. Verwijder eventuele lelijke bladeren en was de krop door deze onder te dompelen in ruim water. Snij het blad in reepjes en laat ze goed uitlekken. Als er veel zand in zit, is het slim om de andijvie daarna nogmaals te wassen. Reken op 300 tot 400 gram per persoon voor gekookte andijvie – andijvie slinkt snel bij het koken! – en 100 gram per persoon voor salades. Het kookvocht gooi je weg want daar zit nitraat in. + lees meerTaco's
12 KANT EN KLARE TACO's 400 GRAM RUNDERGEHAKT 1 UI PEPER ZOUT 1 GROENE PAPRIKA 2 THEELEPELS CHILIPOEDER 12 EETLEPELS MEXICAANSE TOMATENSAUS FIJNGESNEDEN SLA OF ANDIJVIE Bak de taco′s. Bak het gehakt rul uit in de koekenpan, pel de ui en sipper ... bekijk recept »
Super Andijvieschotel Met Gehakt En Schimmelkaas
750 gram aardappelen (geschild gewicht) 1 dl. kookroom (ik gebruik flesje blueband finesse) 2 dl. slagroom (pakje van de aldi is prima) half pakje (125 gr.) spekreepjes (ook van de aldi b.v.) 500 gr. mager rundergehakt (gekruid) 1 pakje gezeefde toma... bekijk recept »
Sinigang Na Baboy
2 liter water 1 bouillonblokje 250 gram varkenspoulet (dit mogen ook speklappen of garnalen zijn wat je wil) 1 stronk of pak andijvie 250 gram sperziebonen Het sap van 2 citroenen ( mag 1 citroen zijnnaar smaak) paar plakken gember (verse) 3 t... bekijk recept »
Sinterklaasrecept Vegetarische Stamppot
1 kilo aardappelen 3 0ns andijvie 2,ons rookkaas 1 ons brandnetelkaas 1 ons cashew noten zout,peper,nootmuskaat 1/2 kopje melk 25 gram margarine Kook de aardappels gaar en maak een puree. klein beetje zout peper en nootmuskaat en melk en boter, voor ... bekijk recept »
Zuring Met Krenten
1 1/2 kilo zuring75-100 gram krentenaardappelmeeleventueel 1-2 eierensuiker of stroop. Bereidingswijze Was de bladerenstroop ze zo nodig afsnijd het bladmmoes als andijvie. Zet het op met ruim aanhangend water. Voeg zodra de zuring geslonken isde kre... bekijk recept »
Andijviestamppot Met Geitenkaas
1,5 kg aardappelen 25 gr boter 200 gr ontbijtspek 600 gr andijvie 2,5 dl melk 2 el groene pesto 2 el gedroogde tomaat in stukjes 12 zwarte olijvenontpit en in ringen gesneden 4 plakken zachte geitenkaas (a 75 gr) 75 gr walnoten Schil de aardappelen e... bekijk recept »
Andijvierolletjes
1 kilo andijvie zout 250 gram bacon 1 ui. Snijd aan de onderzijde van de struiken zoveel af dat de bladeren los komen te liggen. Verwijder lelijke bladeren en snijd de resterende in drieen. Was ze grondig en kook ze vervolgens met het aanhangende ... bekijk recept »
Wintersalade Met Roquefortdressing
300 gram rode kool 1 kleine krop krulandijvie 75 gram walnoten 75 gram hazelnoten 25 gram rozijnen 100 gram roquefort 2 eetlepels notenolie 2 eetlepels zonnebloemolie 3 eetlepels balsamico-azijn Bereidingswijze De groenten schoonmaken en wassen en ze... bekijk recept »
Oranje kipsalade
1 bos worteltjes 75 gm peultjes 75 gm verse spinazie 150 gm gerookte kipfilet 50 ml volle yoghurt 2 eetlepels mayonaise 1 eetlepel grove mosterd 1 half bakje tuinkers 1 peper 1 zout Schrap de worteltjes en snijd ze in dunne reepjes of plakjes. Haal d... bekijk recept »
Granaatappelsla
1 andijvie 2 granaatappels 250 gm wortelen 2 knoflookteentjes 1 boter 1/2 deciliter azijn 1 zout 1 peper Was en snijd de andijvie in reepjes. Ontkorrel de granaatappel en was de korrels grondig. Was en rasp de wortels. Vermeng alle ingredi‰nten en br... bekijk recept »
