Recepten met artisjok
212 recepten met artisjok
Artisjok
Artisjok is een vuistgrote bloemknop en kan alleen gekookt gegeten worden. Tegenwoordig het hele jaar te koop uit binnen- en buitenland.Franse Gesmoorde Artisjokken
8 kleinepaarse artisjokkeen van ongeveer 5 cm 1 uiklein gesneden 1 wortelkleingesneden 3 el olijfolie 3 00 ml witte wijn zout en peper 1 krop slain reepjes een handje zuring in reepjes 2 teentjes knoflook uitgeperst ? tl gedroogde tijm of een takje v... bekijk recept »
Pizza Calzone
1 pak honig mix voor pizzabodem 150 gram witte druiven 2 blikjes artisjokharten a 185 gram 200 gram roquefort 1 blik tomatenblokjes a 400 gram 2 theelepels gedroogde oregano zout peper half zakje verse bieslook Over voorverwarmen op 200oC of gasovens... bekijk recept »
Lamsvlees Met Dille-artisjokrijst
300 g snelkookrijst (basmati)1 pak tuinbonen (fijndiepvries 300 g)2 blikken artisjokharten (a 400 g)2 teentjes knoflook gepeld150 g Griekse yoghurt1 zakje verse dille (15 g) 2 schaaltjes lamsboutlapjes a la minute2 eetlepels olijfolie. Rijst volgens ... bekijk recept »
Artisjokkenbeignets
8 kleine artisjokken,4 eetlepels citroensap,zout,1 ei,40 g bloem,1 eiwitwat maisolie of andere olie,wat worcestersauspeper en zout Snijd de stelen van de artisjokken, schil de bodems en knip de punten van de bladeren af. Was de groente en snij ze twe... bekijk recept »
Salade Nicoise
4 eieren 500 g nieuwe aardappeltjes 250 g sperciebonenafgehaald 6 artisjokkenharten in olieuitgelekt 350 g mesclun (verschillende soorten slabladen 4 tomatenin partjes 425 g tonijn uit blikuitgelekt en in stukjes 1 rode paprikain reepjes 1 el akppert... bekijk recept »
Siciliaanse Ossenhaas
- ossenhaas - boter - 100 gr bospaddestoelen - 1 kleine prei - 1 kleine artisjokken - 1 kleine paprika - 2 ontvelde tomaten - groene peperkorrels - 1 cl koksroom - 1 cl aurumlikeur - zoutpeperen verse basilicum Verhit de boter in een pan en bak de os... bekijk recept »
Pastasalade met gegrilde groenten en feta
1 pot gegrild groenten (paprika, artisjok, courgette, aubergine)125 g feta200 g Griekse pasta (orzo)12 zwarte olijvencitroensap (van 1 citroen, voor de vinaigrette)1 teentje knoflook (voor de vinaigrette)2 sjalotten (voor de vinaigrette)1 el oregano ... bekijk recept »
Bresaolarolletjes met ricotta en rucola
250 g bresaola (in plakjes)250 g ricotta100 g zongedroogde tomaten100 g artisjokken (gemarineerd)100 g rucola (gespoeld)0.5 bosje basilicum8 kerstomaten (mini en gehalveerd)1 el witte balsamicoazijn2 el olijfoliepeperzout1. Snij de helft van de zonge... bekijk recept »
Biefstuk met gemengde groenten
4 steaks250 g Griekse pasta (orzo, of andere pasta)1 groene paprika200 g kerstomaten200 g artisjok (bokaal)1 kl honing2 el witte balsamicoazijn1. Kook de pasta beetgaar en laat afkoelen. 2. Snij de paprika in reepjes, de tomaten en de artisjokken in ... bekijk recept »
Mediterrane Groenten Van De Barbecue
1 aubergine 1 courgette 1 rode paprika 1 gele paprika 2 kleine rode uien (in ringen) 3 teentjes knoflook (in plakjes) 2 eetlepels gedroogde Provencaalse kruiden 12 zwarte olijven zonder pit (gehalveerd) 4 eetlepels olijfolie 1 blik artisjokh... bekijk recept »
