Recepten met bleekselderij
1000 recepten met bleekselderij
Bleekselderij
De stengels kunnen rauw gegeten voor salades en rauwkost, soms wordt bleekselderij gekookt. Te koop van september tot april. Het blad van de stengels snijden, eventuele draden verwijderen, een stuk van de onderkant. Goed wassen en in stukken snijden, ± 5 cm of dunne plakken van 1 à 2 cm. + lees meerKalkoen met bleekselderij en kruidenjus
1 zak aardappels (tafel (800 g)) 2 struiken bleekselderij 1 zakje verse bieslook (15 g) 1 eetlepel olijfolie 2 theelepels kruidenmix (Provencaals (8 g)) 1 schaaltje kalkoenfilet à la minute (ca. 350 g) 1 zakje vleesjus... bekijk recept »
Lasagne
1 rode ui 300 g winterpeen 2 stengels bleekselderij 180 g Parmezaanse kaas 2 el olijfolie 350 g rundergehakt 70 g tomatenpuree (blikje) 700 ml volle melk 720 ml tomatensaus (Passata di pomodoro) 50 g boter 60 g bloem 2... bekijk recept »
Briequiche met appel
1 struik bleekselderij 60 g walnoten (bakje) 6 plakjes bladerdeeg (diepvries) 2 el olijfolie 4 eieren 200 g volle Franse kwark (bak) 200 g roombrie 1 Granny Smith appel1. Verwarm de oven voor op 200 ºC. Snijd de bleekseld... bekijk recept »
Romige mosselsoep met bosui en dille
1 kg mosselen 500 ml kippenbouillon (van tablet) 100 ml witte wijn 2 eetlepels olie 3 bosuitjes (in ringetjes) 2 stengels bleekselderij (in dunne boogjes) 125 ml crème fraîche 1 zakje verse dille ((15 g) fijngesneden... bekijk recept »
Winterse groentesoep
1 sjalot 4 sneetjes bruinbrood 200 g winterpeen 2 stengels bleekselderij 1 liter groentesap (of tomatensap) 1 teen knoflook 2 el boter 150 g broccoli 100 g tuinerwten 250 g oude kaas1. Snipper de sjalot. Snijd de korsten van he... bekijk recept »
Salade met tuinbonen
1 el grove mosterd 2 el wittewijnazijn 3 el olijfolie 1 pak tuinbonen (300 g, diepvries) 1 komkommer 1 groene paprika 2 bosuitjes 2 stengels bleekselderij 1 zak rucola (sla, 75 g)1. Maak een dressing van de mosterd, de azijn... bekijk recept »
Tuinkruidensoep
2 liter water 3 runderbouillontabletten 5 stengels bleekselderij 10 g peterselie (zakje 30 g) 20 g selderij (zakje 40 g) 290 g soepballetjes 200 g sugarsnaps 300 g tuinerwten (diepvries) 2 tl gedroogde dragon 4 el ext... bekijk recept »
Roomkaastaart met groenten en tijm
5 plakjes deeg voor hartige taart (pak 10 plakjes, diepvries) 3 el olijfolie 1 stengel bleekselderij 1 rode paprika 300 g gesneden prei (zak) 1 tl tijm 100 g roomkaas naturel (pakje) 4 eieren 200 ml slagroom (beker... bekijk recept »
Groentesoep met letters
300 g kipfilet 2 dikke winterwortels 2 grote vastkokende aardappels 2 stengels bleekselderij1. In een pan met 1 liter koud water leg je de kipfilet. Breng het water aan de kook. Zodra het water kookt, draai je het vuur laag en laat je de kipfil... bekijk recept »
Maaltijdsalade met kip en roquefort
3 stengels bleekselderij 100 g walnoten 200 g gerookte kipfilet 1 avocado 3 el olijfolie 1 el wittewijnazijn 75 g roquefort 100 g eikenbladslamelange (zakje)1. Snijd de bleekselderij in dunne plakjes. Hak de walnoten grof. Snijd de... bekijk recept »
