Recepten met bleekselderij
1000 recepten met bleekselderij
Bleekselderij
De stengels kunnen rauw gegeten voor salades en rauwkost, soms wordt bleekselderij gekookt. Te koop van september tot april. Het blad van de stengels snijden, eventuele draden verwijderen, een stuk van de onderkant. Goed wassen en in stukken snijden, ± 5 cm of dunne plakken van 1 à 2 cm. + lees meerPasta a la Mexicana
20 g boter - 1 ui, in dunne ringen - 1 rode paprika, ontdaan van zaad, in dikke repen - 3 stengels bleekselderij, in stukken van 2 cm - 2 verse ma?skolven, in stukken van 2 cm - 500 g schelpjesmacaroni - 35 g taco seasoningmix (pakje) - 5 dl water.V... bekijk recept »
Preisoep met wortelen en kikkererwten
Voor 4 personen: 40 gram kikkererwten 6 preien 1/2 bleekselderij 3 wortelen 2 tomaten 1 blokje runderbouillon 1 takje rozemarijn zout peperLaat de kikkererwten een nacht weken in water. Maak de prei, de selderij en de wortelen schoon onder stromend w... bekijk recept »
Indiase Soep
100 gr rijstzout25 gr boter of margarine1 uifijngesneden2 stengels bleekselderijin stukjes1 dunne preiin ringen1 el kerriepoeder(mild)2 el bloem4 dl gezeefde tomaten(pak)6 dl kippenbouillon(van tablet)1 laurierblad2 kruidnagels200 gr lamsgehakt3 el f... bekijk recept »
Visschotel Met Pasta En Groenten
Voor de visfond: 1-1½ kg visgraten en koppen. 1 bosje soepgroente peterseliestengels 1 laurierblad 1 theelepel zout 1 takje tijm snufje saffraan 1½ liter water. Voor de visschotel: 2 wortels 1 kleine prei 1 stengel bleekselderij 100 gram ... bekijk recept »
Stoofschotel Uit Siena
4 sukadelapjes (ca. 200 gr. per stuk)2 el bloemversgemalen peper1 el Italiaanse keukenkruiden (tijmoreganobasilicum)1 (rode) ui4 stengels bleekselderij4 el olijfolie1 zakje rozemarijnzout1 dl rode wijn (Chianti of andere rode Italiaanse wijn)1 dl bou... bekijk recept »
Italiaanse Kikkererwtensoep Met Pasta
4 eetlepels olijfolie 1 fijngesneden ui 1 fijngesneden wortel 1 fijngesneden stengel bleekselderij 1 fijngesneden teentje knoflook 1 eetlepel rozemarijnnaaldjes 1/2 eetlepel fijngesneden salie 2 blikken kikkererwten (a 400 gr)uitgelekt 1 liter kippen... bekijk recept »
Acquacotta
250 g eekhoorntjesbrood of bruine champignons 2 vleestomaten 2 stengels bleekselderij 1 el verse tijm 1 bosje bieslook 50 g versgeraspte Parmezaanse kaas 8 sneejtes stokbrood 1 ui 1 teentje knoflook 1 l krachtige warme vleesbouillon 4 el olijfolie zo... bekijk recept »
Ossobuco Alla Milanese
4 kalfsschenkels (ca 5 cm dik)1 grote ui2 worteltjes1 stengel bleekselderijzoutversgemalen peper2 eetlepels bloem100 gr boter1 teen knoflook1,5 dl droge witte wijn1 blik tomatenstukjes (netto 400 gram)1 citroen1 dl vleesbouillonhalve bos peterselie V... bekijk recept »
Minestrone
3 blikjes tomatenpuree3 maggiblokjes2 stengels bleekselderij2 handjes van een pasta naar keuze1 kleine courgette1 dunne prei1 ui1 wortelhandje sperziebonen2 handjesvol bloemkoolroosjes. Bakje champignons, (Eventueel gehaktballetjes) Fruit de ui in ee... bekijk recept »
Toscaanse Aardappelsoep
500 gr. vastkokende aardappels 2 el olijfolie 125 gr. spekblokjes 1 ui courgette aubergine 2 stengels bleekselderij 4 tomaten 1 blikje witte bonen 1 takje rozemarijn 1 ? l runderbouillon 150 gr. geraspte Parmezaanse kaas 1 grof boeren brood 150 gr. r... bekijk recept »
