Recepten met bloemkool
1000 recepten met bloemkool
Bloemkool
Een bloemkool moet egaal wit en gesloten zijn! Het hele jaar te koop. Verwijder de buitenste groene bladeren, leg de bloemkool ± 20 minuten in koud water met zout om schoon te worden, laat de bloemkool heel of snijd in roosjes naar eigen inzicht en smaak. + lees meerBloemkool met pestoroom
750 g bloemkoolroosjes 1 dl light room 2 volle el groene pesto1. Kook de bloemkoolroosjes beetgaar in ongeveer 10 minuten. Kook ondertussen in een steelpannetje de light room een minuut of 2 met de pesto. 2. Giet de bloemkoolroosjes af en schenk de... bekijk recept »
bloemkool quiche
1 hele bloemkool in roosjes 1 rode ui in stukjes 5 el olijfolie 1. Preheat the oven to 400°F/200°C. Place the cauliflower florets in a saucepan and add 1 teaspoon salt. Cover with water and simmer for 15 minutes, until the florets are quite soft. T... bekijk recept »
Salade van gegrilde bloemkool
1 bloemkool 1 el Solo 1 bosje radijsjes 1 bosje jonge spinazie 3 lente-uitje 1 pakje burrata (Italiaanse kaas) 2 el extra vergine olijfolie vers gemalen peper zeezout1. Maak de salade: Was de bloemkool zorgvuldig en snijd in de doorsnede in plak... bekijk recept »
Lentetaboulé van bloemkool
½ grote bloemkool250 g gele kerstomaatjes1 gele paprika1 komkommer1 rode ui2 bosjes platte peterselie, blaadjes afgeritst 1 bosje munt, blaadjes afgeritst olijfolie sap van 1 citroen zout, peper1. Snij de bloemkool in stukjes en mix ze tot grove korr... bekijk recept »
Tempura van bloemkool, met limoen-yoghurtsaus
frituurolie2 El maïszetmeel5 El bloem1 theelepel geel kerriepoeder1 kleine bloemkool, in roosjes150 ml ijskoud water zout Voor de yoghurtsaus:125 ml yoghurt op z’n Grieks Carrefour1 El limoensap1 theelepel geraspte limoenzeste1 El verse koriander, fi... bekijk recept »
Kip met muesli, wortelen en gebakken bloemkool, met yoghurt-currysaus
2 eieren1 theelepel kippenkruiden4 kipfilets100 g muesli (ongesuikerd)1 kleine bloemkool, in roosjes3 wortelen, in schijfjes4 reepjes ansjovisfilet1 teentje knoflook, geperst zeste van 1 citroen olijfolie zout, peper Voor de saus:2 potjes natuuryoghu... bekijk recept »
Gevulde forel op een bedje van bloemkool
4 forellen olijfolie 1 ui, fijngesneden 4 eieren, hardgekookt 10 groene olijven, fijngesnipperd2 El paneermeel 100 g parmezaan, geraspt 2 El mosterd 1 handvol peterselie 1 kleine bloemkool 2 ansjovisfilets 1 El limoensap 1 handvol basilicum slamix ... bekijk recept »
Pasta met bloemkool, rucola en citroenzeste
2 sjalotten1 teentje knoflook2 El olijfolie ½ bloemkool, in roosjes en geblancheerd (zie ook het recept Risotto met bloemkool en chipolata)50 g rucola sap en zeste van 1 citroen nootmuskaat 250 g spaghetti n°12 geraspte kaas zout en peper1. Pel en s... bekijk recept »
Risotto met bloemkool en chipolata
½ bloemkool, in roosjes300 g chipolata50 g boter1 ui1 teentje knoflook2 El olie300 g risottorijst1 l kippenbouillon1 El peterselie, gesnipperd parmezaan, vers geraspt zout en peper1. Blancheer de bloemkoolroosjes 2 min in licht gezouten water en laat... bekijk recept »
Salade van bloemkool, kikkererwten en mosterd
1 kleine bloemkool 1 blik kikkererwten, uitgelekt 1 el mosterd à l’ancienne 1 el witte wijnazijn 2 el citroenolie 2 handvol platte peterselie, fijngehakt 400 g gekookte basmatirijst 150 g cashewnoten 5 lente-uitjes, fijngehakt extra vierge olijfolie ... bekijk recept »
