Recepten met bloemkool
1000 recepten met bloemkool
Bloemkool
Een bloemkool moet egaal wit en gesloten zijn! Het hele jaar te koop. Verwijder de buitenste groene bladeren, leg de bloemkool ± 20 minuten in koud water met zout om schoon te worden, laat de bloemkool heel of snijd in roosjes naar eigen inzicht en smaak. + lees meerSalade van bloemkool, kikkererwten en mosterd
1 kleine bloemkool 1 blik kikkererwten, uitgelekt 1 el mosterd à l’ancienne 1 el witte wijnazijn 2 el citroenolie 2 handvol platte peterselie, fijngehakt 400 g gekookte basmatirijst 150 g cashewnoten 5 lente-uitjes, fijngehakt extra vierge olijfolie ... bekijk recept »
Kipcurry met bloemkool
3 eetlepel arachide- of olijfolie750 gram kipfilet kipfilet, in repen1 ui grof gesnipperd1 rode peper zonder zaadjes, in stukjes4 cm gemberwortel geschild en geraspt1 eetlepel koriander (ketoembar),gemalen1 theelepel komijn (djinten), gemalen1 kaneel... bekijk recept »
Pasta met bloemkool, broccoli en tonijn
300 gram bloemkool, in roosjes 3300 gram broccoli, in roosjes400 gram penne of schelpjespasta2 eetlepel zonnebloem- of pijnboompitten2 blikjes tonijn op olie2 teentjes knoflook, gehakt3 eetlepel olijfolie6 gedroogde tomaten op olie, in reepjes1. Kook... bekijk recept »
Geroerbakte bloemkool met sesam en komijn
1 bloemkool, in roosjes2 eetlepels wokolie1 ui, fijngesnipperd1 eetlepel komijnzaad of 1 theelepel komijnpoeder (djinten)2 eetlepels sesamzaadchilipepervlokken naar smaak1. Blancheer de bloemkoolroosjes in ruim kokend water met een schepje zout circa... bekijk recept »
Couscoussalade met bloemkool en pistache
275 gram couscous500 gram kokende kruidenbouillon (van tablet)250 gram bloemkool, in roosjes4 eetlepels olijfolie1 ui, fijngehakt1 theelepel gemalen komijn (djinten)mespunt kurkuma (koenjit)eventueel mespunt chilipepervlokken1 bosje koriander, grof g... bekijk recept »
Bloemkool- en aardappelovenschotel
600 g vastkokende aardappelen600 g bloemkoolroosjes2 eetl. vloeibaar bakproduct1 grote ui, gesnipperd1 eetl. kerriepoeder1 eetl. gembersnippers op siroop200 ml room (Melkan)3 eierenzoutversgemalen peper175 g geraspte belegen kaas1. Kook de aardappele... bekijk recept »
Bloemkool-broccolischotel met brie
400 g macaroni of penne rigatezoutversgemalen peper2 eetl. olijfolie500 g bloemkool, in roosjes300 g broccoli, in roosjes75 g walnoten of hazelnoten, gehakt250 g brie, in dunne plakkenovenschaal, ingevet1. Verwarm de oven voor op 180°C. Kook de p... bekijk recept »
Ar nabit mi li (gefrituurde bloemkool)
1 liter arachideolie om te frituren1 bloemkool, in kleine roosjes, goed drooggemaakt1 bosje platte peterselie, fijngehaktkeukenpapier1. Verhit de olie in een hoge pan tot 180ºC en frituur hierin de bloemkoolroosjes in porties lichtbruin. Laat ze uitl... bekijk recept »
Bloemkool- paprikasalade met feta
2 rode paprika’s75 milliliter olijfolie1 bloemkool, in roosjes2 uien, in partjes2 teentjes knoflook, in plakjes1 theelepel paprikapoeder1 blikje ca. 400 g) kikkererwten, afgespoeld en uitgelekt2 eetlepels citroensap of wittewijnazijn2 eetlepels... bekijk recept »
Tempura van bloemkool met geroosterde bacon
10 plakjes bacon, niet te dunfrituurolie2 eiwitten200 gram bloem350 milliliter bruisend mineraalwater400 gram bloemkool, in roosjeskeukenpapier1. Rooster de bacon in een droge, hete koekenpan krokant en laat uitlekken op keukenpapier. Verhit de fritu... bekijk recept »
