Recepten met bloemkool
1000 recepten met bloemkool
Bloemkool
Een bloemkool moet egaal wit en gesloten zijn! Het hele jaar te koop. Verwijder de buitenste groene bladeren, leg de bloemkool ± 20 minuten in koud water met zout om schoon te worden, laat de bloemkool heel of snijd in roosjes naar eigen inzicht en smaak. + lees meerSteak met bloemkool à la Flamande
4 steaks 1 bloemkool 4 eieren 130 g Solo 2 el gehakte peterselie 1. Neem de steak een half uur voor het bakken uit de koelkast om op kamertemperatuur te komen.2. Kook de eieren 8 – 10 minuten. 3. Verdeel de bloemkool in roosjes. Blancheer ze 3- 4... bekijk recept »
Gratin met bloemkool en gehakt
1. Kook de aardappelen gaar in zout water en giet ze af. Pureer ze met de melk. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Voeg een klontje boter toe en hou de puree warm. Fruit intussen de ui glazig in wat boter. Voeg het gehakt toe ... bekijk recept »
Ovenschotel met gehakt
1 kg aardappelen 500 gr gehakt 1 doosje Iglo Bloemkool in kaassaus boter peper, zout, nootmuskaat melk 1 ui 100 gr gemalen kaas 1. Schil de aardappelen, kook in een ruime hoeveelheid water, giet af en maak puree.2. Snij de ui fijn en bak in de p... bekijk recept »
Pana cotta van bloemkool
1 bloemkool 0.5 l light room 2 blaadjes gelatine truffelolie osciètra kaviaar naar believen peper zout nootmuskaat 1. Kook de bloemkoolook gaar en giet af. 2. Week ondertussen de gelatine in koud water. 3. Voeg de slagroom light room bij de bloem... bekijk recept »
Visschotel met bloemkool
300 g bloemkool 3 tomaten 3 eetlepels extra vergine olijfolie 3 sjalotten fijngehakt 1 dl droge witte wijn 1 handvol gemengde fijngehakte verse tuinkruiden (peterselie, kervel, basilicum en biesloo 600 g visfilets 1 dl visbouillon peper en zout ... bekijk recept »
Gebakken sint-jakobsnoten in een emulsie van
1 sjalot 1/2 bloemkool 1 bokaal gevogeltefond 1 rode biet 1/4 bussel bieslook 4 sneetjes brood 16 verse sint-jakobsnoten 2 el Solo Vloeibaar 3 takjes verse tijm 3 el olijfolie zout peper 1. Emulsie van bloemkool 2. Pel en snij de sjalot. Bak ... bekijk recept »
red snapper met crème van bloemkool
800 gr red snapper 1 stuk bloemkool 2 dl light room 2 bussel jonge waterkers 1/2 liter knorr kreeftenbisque 1 blokje kipbouillon1. -kook de bloemkool graar in watermet een beetje room en kipbouillon2. -giet de bloemkool af,bewaar het kookvocht!3. ... bekijk recept »
Grietfilets met bloemkool
4 grietfilets, elk /- 120 gr 1 kleine bloemkool 3 dl room 6 el gehakte kruiden, bieslook, peterselie, dragon, basilicum 4 el zure room solo, bakken en braden nootmuskaat peper&zout (pezo)1. Kuis de bloemkool en verdeel hem in roosjes, kook deze bee... bekijk recept »
aardappel pestopuree met griet en bloemkool
500 gr bloemaardappels 2 dl olijfolie 50 gr pijnboompitten 2 teentjes look 1 kleine bloemkool 100 gr basilicum 100 gr parmezaanse kaas 400 gr grietfilet peper en zout 1. aardappels garen in gezoute water, afgieten en pureren.2. Bloemkool garen... bekijk recept »
Gebakken aardappelen met vis
4 grote aardappelen (ongeveer 250 g per stuk) 3 paprika's (rood, geel en groen) 2 middelgrote uien 7 el honingvinaigrette (zelfgemaakt* of kant-en-klaar) 3 el Solo Vloeibaar 1 el groentebouillonpoeder 200 g bloemkool in (zeer) kleine roosjes 400 g... bekijk recept »
