Recepten met bloemkool
1000 recepten met bloemkool
Bloemkool
Een bloemkool moet egaal wit en gesloten zijn! Het hele jaar te koop. Verwijder de buitenste groene bladeren, leg de bloemkool ± 20 minuten in koud water met zout om schoon te worden, laat de bloemkool heel of snijd in roosjes naar eigen inzicht en smaak. + lees meerGratin van gehakt met bloemkoolroosjes
500 gram aardappelen 500 gram bloemkoolroosjes 30 gram bloem 150 gram gemalen kaas 1000 gram gemengd gehakt 1 blokje groenteboullion opgelost in 30 cl. heet water 1 deciliter melk 1 hele ui fijngesnipperd 25 gram boter 1. Kruid het gehakt met pe... bekijk recept »
Gekookt rundvlees en groenten
4 wortelen 4 witte knolletjes 4 preien 200 g bloemkool 2 Knorr Bouillonketeltje groenten 800 g biefstukfilet zonder vet zure uitjes augurken mosterd fleur de sel1. Maak de wortelen en de witte knolletjes schoon en snij ze in Ontdoe de prei van... bekijk recept »
varkenshaasje blackwell met wasabi
4 varkenshaasjes van elk ca. 130 g 10 g rapen 10 g knolselderij 30 g broccoli 60 gr bloemkool 10 g gedroogde tomaten, fijngesneden 25 gr fijngehakte bladselderij 20 g pickles 40 gr pickles voor de saus 10 gr wasabi 20 cl vloeibare room 20 gr ka... bekijk recept »
gesmoorde rosbief met lentegroenten
1 kg gerolde rosbief 1/2 bloemkool 1 bussel lenteuitjes 8 jonge wortelen 2 el tomatenconcentraat 1 blokje vleesbouillon 1 el mosterd 2 eetlepel olijfolie peper en zout instantsausbinder voor bruine sauzen1. Voorbereiding - Snij de wortelen in st... bekijk recept »
canneloni met ricotta kaas
13 stuks cannelonivellen of lasagnevellen 200 gram ricotta kaas 1 stuk bloemkool 1 dl room 1,5 kg visfilet (naar keuze) 1 ui 1 wortel 1 tak selder 1 l visfumet 1/2 kg niet gepelde garnalen 1 bot dragon 1/2 l gepelde tomaten 1 dl witte wijn 2... bekijk recept »
Broccoli- en bloemkoolrolletjes
1 kleine bloemkool 50 g Solo 40 g bloem 2.5 dl melk zout 8 vellen brikdeeg Solo Vloeibaar 300 g broccoli peper muskaatnoot 60 g geraspte Parmezaanse kaas1. Kook de broccoli en de bloemkool beetgaar en plet ze grof. 2. Smelt de Solo en roer er ... bekijk recept »
Gefrituurde groenten
200 g groenten zoals bloemkool, broccoli, courgette en champignons 125 g zelfrijzend bakmeel 1.5 dl halfvollle melk 1 eetlepel Italiaanse kruiden 1.5 l Solo Frituurolie 1. Maak de groenten schoon en verwijder de bruine of harde delen. 2. Snij de bloe... bekijk recept »
tempura van groeten
150 gr bloem 2 st eieren 3 eetl blond bier 2 eetl olie 1 wit van prei 1 st wortel in staafjes gesneden 1 grote ui 1 paar stengels groene en witte selder 1 kleine paprika 1 paar roosjes bloemkool en broccoli1. Snijd uien in ringen, jonge prei, groene ... bekijk recept »
Bloemkoolroom met spekjes
1 eetl vloeibare boter en 1 sjalotje fijngesnipperd 150 gr bloemkol in kleine roosjes 200 ml kipbouillon en 100 ml kookroom 50 gr ontbijtspek in kleine blokjes 1 eetl gehakte bieslook1. Verwarm de margarine en fruit de sjalot op lage stand in circa 4... bekijk recept »
wok met pindakaas
3 wortels 1/2 bloemkoo 200 g sperziebonen 300 gr spitskool 1 ui 3 el kokosvet 3 el pindakaas 2 el kerriepoeder zout1. Schil de wortelen. Snijd de wortelen in reepjes en de bloemkool in schijfjes. Breek de boontjes doormidden. Snijd de spitskool fi... bekijk recept »
