Recepten met champignons
1000 recepten met champignons
Champignons
Er zijn vele soorten champignons en het hele jaar door te koop. Champignons behoren tot de paddestoelen familie en bestaan voor 80% uit water, het belangrijk om ze voorzichtig te behandelen. Zijn het hele jaar door te koop in alle soorten en maten. Was de champignons bij voorkeur niet met water, de geur verdwijnt dan, maak schoon met keukenpapier of een zacht borsteltje. Snijd de onderkant van het steeltje en eventueel vies en bruin buitenste vlies wegsnijden. Kleine champignons heel, grotere doormidden of door vieren delen. + lees meerKipragout Met Paprika En Champignons
1 ui 1 rode en 1 groene paprika 250 gr. champignons 700 gr. kipfilet zoutpeperbasilicum en provencaalse kruiden 6 el olijfolie 2 teentjes knoflook klein blikje tomatenpuree 1/4 ltr droge witte wijn 1/4 ltr kippenbouillon bloem 250 gram pasta naar ke... bekijk recept »
Heilbot Op Een Bedje Van Champignons
4 heilbotfilets a 150 gr 1 eetl citroensap peper en zout 1 kleine courgettein dunne plakjes gesneden 350 gr (grot)champignonsin plakjes gesneden 2 eetl olie 1 kleine preiin dunne reepjes gesneden 1 bekertje zure room 3 eetl dillefijngehakt 50 gr baco... bekijk recept »
Romige Shoarmareepjes Met Champignons
2 uien2 eetlepels olijfolie500 gram shoarmareepjes250 gram champignons1 dl. Room Culinair1/2 runderbouillontablet2 eetlepels peterselie Fruit de uien in de hete olie goudbruin en glazig. Voeg de shoarmareepjes toe. Bak het al omscheppend op een hoog ... bekijk recept »
Romige Shoarmareepjes Met Champignons
2 uien (in dunne partjes)2 el olijfolie traditioneel500 g shoarmareepjes250 g champignons1 dl Room Culinair (bv. van Campina)1/2 runderbouillontablet2 el fijngehakte peterselie Fruit de uien in de hete olie goudgeel en glazig. Voeg de shoarmareepjes ... bekijk recept »
Boerensoep Met Noedels En Champignons
50 g boter75 g bloem1,3 liter bouillonpeper1/4 l melk75 g champignonssoepkruidenzout50 g noedels (lintmacaroni of middeldikke vermicelli)peterselie/bieslook Van 2/3 van de boter en de bloem een roux maken. Onder voortdurend roeren met de garde aanvul... bekijk recept »
Varkenslapje Met Kastanje Champignons
200gr. mager varkenslapje,1 bakje kastanjechampignons,20gr margarine. Bereidingswijze Doe de boter in een braadpanzodra de boter begint te schuimen het vlees erin doen en aan 2 kanten dichtschroeien. Kastanjechampignons in 2 of 4 stukken snijden en b... bekijk recept »
Varkenslapje Met Kastanje Champignons
200gr. mager varkenslapje,1 bakje kastanjechampignons,20gr margarine. Bereidingswijze Doe de boter in een braadpanzodra de boter begint te schuimen het vlees erin doen en aan 2 kanten dichtschroeien. Kastanjechampignons in 2 of 4 stukken snijden en b... bekijk recept »
Pittige Spiegeleieren Met Champignons
300 gram champignons in plakjes gesneden 3eetl. olijfolie 2 tenen knoflook fijn gehakt1 spaanse peper zonderzaad in ringen gesneden4 tomaten ontveld in blokjes gesneden2 eetl.kappertjes 3 ansjovis in stukjes 2 bleekselderij in plakjes 2 eetlepels gro... bekijk recept »
Creperolletjes Met Prei En Champignons
50 gr bloem 3 losgeklopte eieren 12 eetlepels melk 20 gr boter 1 preiin dunne ringetjes 250 gr champignonsin dunne plakjes citroenpeperkruidenmixnaar smaak Zeef de bloem in een mengkom. Klop de eieren en de melk erdoor tot er een glad papje on... bekijk recept »
Gevulde Hamrolletjes Met Champignons
1 uitje 1 kleine groene paprika 150 gram champignons 2 eetlepels boter peterselie 4 plakken dik gesneden gekookte ham peper en zout. Snijd de schoongemaakte ui en de paprika in blokjes en snijd de gewassen champignons in plakjes. Fruit de ui, de papr... bekijk recept »
