Recepten met champignons
1000 recepten met champignons
Champignons
Er zijn vele soorten champignons en het hele jaar door te koop. Champignons behoren tot de paddestoelen familie en bestaan voor 80% uit water, het belangrijk om ze voorzichtig te behandelen. Zijn het hele jaar door te koop in alle soorten en maten. Was de champignons bij voorkeur niet met water, de geur verdwijnt dan, maak schoon met keukenpapier of een zacht borsteltje. Snijd de onderkant van het steeltje en eventueel vies en bruin buitenste vlies wegsnijden. Kleine champignons heel, grotere doormidden of door vieren delen. + lees meerMacaroni met ham, kaas en champignons
300 g macaroni 500 g broccoli 2 uien 2 el olie 400 g gesneden champignons (blik 400 g) 2 el gedroogde Italiaanse kruiden 150 g achterham 12 el ketchup 200 g geraspte kaas (mild, 30)1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Kook de ... bekijk recept »
Fusilli met cervelaat en champignons
300 g fusilli 250 g cervelaatworst 250 g champignons 1 courgette 150 g verse roomkaas met kruiden1. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. 2. Halveer ondertussen de cervelaat in de lengte en snijd de helften in plakj... bekijk recept »
Pasteitjes met bosuitjes en champignons
1 bakje champignons (klein (400 g)) 1 zakje bosuitjes (3 stuks) 3 eetlepels olijfolie 1 zakje gesneden spitskool (300 g) 1 pakje fijngehakt (Quorn, 175 g) 2 theelepels kerriepoeder 1 potje bechamelsaus (witte saus... bekijk recept »
Gehaktbrood met ei en champignons
5 eieren 1 ui 1 teentje knoflook 250 g champignons olijfolie om in te bakken 2 tl provençaalse kruiden 500 g rundergehakt 2 el paneermeel 2 el mosterd 1 tl kerriepoeder 1 tl paprikapoeder boter a... bekijk recept »
Gehaktbrood met ei en champignons
5 eieren 1 ui 1 teentje knoflook 250 g champignons olijfolie om in te bakken 2 tl provençaalse kruiden 500 g rundergehakt 2 el paneermeel 2 el mosterd 1 tl kerriepoeder 1 tl paprikapoeder boter a... bekijk recept »
Romige kippetjesragout met champignons
1 kleine ui ¼ winterpeen (in plakken) 1 theelepel peperkorrels 1 stukje foelie 2 blaadjes laurier 400 g maïskipfilet 1 kruidenbuiltje kippenbouillon 1 pot champignonschijfjes ½ zakje verse peterselie (a 30 g) 100... bekijk recept »
Gevulde champignons uit de oven
8 grote champignons 2 eetl groene pesto 4 eetl geraspte kaas 1 sjalotje peper en zout 3 eetl pijnboompitten 1 eetl olijfolie bekijk recept »
Pastasalade met pesto en champignons
300 gr pasta 100 gr sla (bv rucola)400 gr champignons1 rode puntpaprika3 eetl pijnboompitjes, geroosterd5 eetl pesto (zelfgemaakt of uit een potje)2 eetl creme fraichePeper en zout 1 eetl olijfolie250 gr spekblokjesKook de pasta in een ruime hoeveelh... bekijk recept »
Oosterse karbonade met champignons
4 el olie 1 tl gemalen komijn (djinten) 1 el gembersiroop (flesje 250 ml) 2 x 2 stuks ribkarbonades 2 bakjes champignons ((a 250 g), gehalveerd) 1 potje atjar tjampoer ((350 g), uitgelekt) 250 g eiernoedels1. Steek de barbe... bekijk recept »
Spruitjestaart met champignons
6 plakjes roomboterbladerdeeg (pak 10 plakjes, diepvries) 500 g spruitjes 1 ui 250 g kastanjechampignons (bakje) 25 g boter 1 tl gedroogde tijm (potje 15 g) 150 g zuivelspread bieslook light (bakje) 3 eieren1. Verwar... bekijk recept »
