Recepten met champignons
1000 recepten met champignons
Champignons
Er zijn vele soorten champignons en het hele jaar door te koop. Champignons behoren tot de paddestoelen familie en bestaan voor 80% uit water, het belangrijk om ze voorzichtig te behandelen. Zijn het hele jaar door te koop in alle soorten en maten. Was de champignons bij voorkeur niet met water, de geur verdwijnt dan, maak schoon met keukenpapier of een zacht borsteltje. Snijd de onderkant van het steeltje en eventueel vies en bruin buitenste vlies wegsnijden. Kleine champignons heel, grotere doormidden of door vieren delen. + lees meerLasagne Met Kabeljauw,Broccoli En Champignons
600 gr. brocoli (diepvries 2 pakken a 300 gr.)2 pakken kabeljauwfilet a 400 gr. diepvries200 gr. garnalen ( A.H. diepvries),120 gr. boter50 gr. bloem1 ltr. melk250 gr. oude geraspte kaasmespunt nootmuskaatzout en peper1 blikje tomatencremesoep a 460 ... bekijk recept »
Verse Pasta Met Champignons
300 g verse pasta assortiment champignons 1 fijngehakt sjalotje 2 geperste knoflookteentjes 2 dl room 1 pakje spekblokjes 2 soeplepels gesneden bieslook boter peper en zout - Kook de pasta gaar en spoel ze na in koud water. - Stoof de champignons in ... bekijk recept »
Oudjaarrecept Fazant Met Wilde Champignons En Cognacsaus
1 fazant (schoongemaakt),2 appelen,zoutpeper,1 vanillestokje,2 soeplepels boter,2 soeplepels olijfolie,2 bakjes gemengde wilde champignons 2 teentjes knoflook,10 cl cognac,20 cl kalfsfond,100 g zure room,1 bosje bladpeterselie Verwarm de over voor op... bekijk recept »
Bieflappen Met Champignons
400 gr.bieflappen(kip is ook erg lekker) 250 gr. champions 1 ui 2 tl paprikapoeder 1/4 ltr bouillon(van blokje) klein blikje tomatenpuree 1 potje creme fraiche 40 gr. boter peper en zout Vlees bruin braden in de boter,champions en ui meebakken,(4 min... bekijk recept »
Rundvlees Met Rauwe Ham En Champignons
2 el olijfolie200 g champignons zonder steeltje60 g rauwe ham in lange reepjes4 dikke lendestukken of ander rundvlees2 tenen knoflook geperst2 el fijngehakte peterselie0,6 dl droge witte wijn1,25 dl room. Verwarm de oven voor op 200 graden. Verhit de... bekijk recept »
Biefstuk Met Pepersaus En Champignons
? 1 bakje Boursin Cuisine Drie Pepers ? 4 eetlepels vloeibare margarine ? 4 biefstukken of tartaartjes ? 250 gram (kastanje)champignonsin vieren ? 1 dl medium dry sherry of vleesbouillon ? zoutversgemalen peper ? 2 eetlepels fijngehakte peperse... bekijk recept »
Gebakken Mosselen Met Champignons
2 rode paprika's/1 bakje champignons(250 g)/4 eetl olijfolie/2 teentjes knoflook/600 g gekookt mosselvlees/1 bekertje creme fraiche/zout/peper/1 bruin stokbrood Paprika′s wassen en in blokjes snijden.Champignons schoonvegen en in plakjes snijde... bekijk recept »
Biefstuk Met Pepersaus En Champignons
? 1 bakje Boursin Cuisine Drie Pepers ? 4 eetlepels vloeibare margarine ? 4 biefstukken of tartaartjes ? 250 gram (kastanje)champignonsin vieren ? 1 dl medium dry sherry of vleesbouillon ? zoutversgemalen peper ? 2 eetlepels fijngehakte peperse... bekijk recept »
Champignons Op Croutons
500 gr. champignons100 gr. boter1 sjalotje1 eetlepel citroensap1 dl. creme fraiche1 eetlepel bloemzoutpeper4 sneetjes witbrood1 eetlepel fijngehakte peterselie. Borstel de champignons schoon en snijd indien nodig iets van de steel af. Snijd de champi... bekijk recept »
Hartige Taart Met Champignons
300 gram briseerdeeg (zie ok op deze pagina) - 600 gram kleine kastanjechampignons - zout - 2 eetl. olijfolietraditioneel - 25 gram boter - 2 sjalotjesragfijn gesnipperd - 2 teentjes knoflookragfijn gehakt - 4 eieren - 1,5 dl melk - 1,5 dl slagroom -... bekijk recept »
