Recepten met champignons
1000 recepten met champignons
Champignons
Er zijn vele soorten champignons en het hele jaar door te koop. Champignons behoren tot de paddestoelen familie en bestaan voor 80% uit water, het belangrijk om ze voorzichtig te behandelen. Zijn het hele jaar door te koop in alle soorten en maten. Was de champignons bij voorkeur niet met water, de geur verdwijnt dan, maak schoon met keukenpapier of een zacht borsteltje. Snijd de onderkant van het steeltje en eventueel vies en bruin buitenste vlies wegsnijden. Kleine champignons heel, grotere doormidden of door vieren delen. + lees meerSpinazie Met Ham En Champignons Op Toast
4 grote sneden witbrood - ca. 75 gram boter - 4 grote plakken gekookte ham - 600 gram spinazieeventueel van de volle grondgewassen en drooggemaakt - 2.5 eetl. olijfolietraditioneel - 2 theel. allesbinder - zout - witte peper uit de molen - 200 gram c... bekijk recept »
Champignons Uit Hongarije
500 gram champignons citroensap 1 uitje 50 gram boter zout 2 theelepels paprikapoeder 1 dl zure room maizena. Maak de champignons schoon, was ze in water met wat citroensap en snijd ze in vieren. Fruit het gesnipperde uitje in de boter, voeg w... bekijk recept »
Pastasalade Met Champignons
200 gr macaroni - 400 gr kleine kastanjechampignonsschoongemaakt en in vieren gesneden - 3 eetl olijfolie - 2 teentjes knoflookuitgeperst - 200 gr gekookte doperwtjes (diepvries)uitgelekt - 250 gr gekookte hamin kleine blokjes - 4 eetl eenvoudige dre... bekijk recept »
Spaghetti Met Champignons En Tomatensaus
200 gr volkoren spaghetti 1 pot Bertolli Pastasaus TomaatPecorino kaas en Knoflook 1 zak champignonsgroentemix 125 gr kastanjechampignons 1 eetlepel Dijonmosterd Peper Zout Paar druppeltjes limoensap 1 theelepel suiker 1 half potje olijvenklein gesne... bekijk recept »
Tagliatelle Met Kippenreepjes En Champignons In Room
400 ml Lacroix gevogeltefond 400g kippenborst in reepjes gesneden 250g champignonsin schijfjes gesneden 1 fijngehakte ui fijngehakte peterselie 1 dl droge witte wijn 150 ml slagroom 2 eetlepels olijfolie 1 eetlepel bloem zout & vers gemalen ... bekijk recept »
Courgette En Champignons In Mosterd-spek-roomsaus
Plm. 250 gr courgette - 150 gram mager gerookt spek reepjes - 250 gram champignons - 1 kleine ui - 2 teentjes knoflook - 2 eetl zonnebloemolie - 1 klein bakje zure room (125 ml) - 1 eetl tomatenpuree - 2 theel tijm - 2 eetl mosterd - 3 eetl geraspte ... bekijk recept »
Champignons In Knoflooksaus
2 bakjes champignons 1 sjalot 30 gr boter 2 teentjes knoflook 30 gr bloem 2 dl melk 150 gr roomkaas met kruiden 2 el verse bieslook zout en peper naar smaak Veeg de champignons schoon en snij grote exemplaren eventueel in vieren. Pel het sjalotje en... bekijk recept »
Gefrituurde Champignons En Uiringen
100 gram bloem snufje zout 250 ml koolzuurhoudend mineraalwater 1 losgeklopt ei 4 grote in ringen gesneden uien 500 gram schoongeborstelde champignons peper zout. Verhit in een pan de frituurole tot 170 graden. Wentel de uiringen en champignon... bekijk recept »
Pittige Champignons
1 bakje kastanjechampignons ? ui ? paprika 1 eetlepel olie 1 theelepel Mexicaanse kruiden 2 eetlepels tomatenketchup 50 g rozijnen 2 tacoschelpen Verhit de olie in een koekenpan en bak de ui met de paprika. Voeg na enkele minuten de champignon... bekijk recept »
Gebakken Schorseneren Met Champignons
400 gram schorseneren 2 eetlepels azijn 2 eetlepels melk zout 150 gram champignons klontje margarine of boter 1-2 eetlepels tomatenpuree 1 eetlepel verse dragon (of 1 theelepel gedroogde dragon) Snij de schone wortels in stukken van 5 centimet... bekijk recept »
