Recepten met champignons
1000 recepten met champignons
Champignons
Er zijn vele soorten champignons en het hele jaar door te koop. Champignons behoren tot de paddestoelen familie en bestaan voor 80% uit water, het belangrijk om ze voorzichtig te behandelen. Zijn het hele jaar door te koop in alle soorten en maten. Was de champignons bij voorkeur niet met water, de geur verdwijnt dan, maak schoon met keukenpapier of een zacht borsteltje. Snijd de onderkant van het steeltje en eventueel vies en bruin buitenste vlies wegsnijden. Kleine champignons heel, grotere doormidden of door vieren delen. + lees meerEiermie Met Broccolli En Champignons
350 g varkensvlees 0,5 dl sojasaus 1 teentje knoflook 1 stukje gember of 1 theelepel gemberpoeder 1 rode peper 250 g broccoli 250 g champignons 250 g eiermie 0,5 dl olie 2 eetlepels maidera 2 eetlepels bruine suiker 1 theelepel sambal Pel en plet de... bekijk recept »
KIPPENPOT MET WORTELEN,AARDAPPELEN EN CHAMPIGNONS
1 kg kippenbouten45 ml olie2 t zout4 laurierbladeren6 gekneusde zwarte peperkorrelen1/4 t pimentpoeder3 e chutney (mango of een andere soort vruchtenchutney)) 6 grote aardappel in plakken gesneden500 g wortelen in plakjes gesneden500 g hele champigno... bekijk recept »
Aparte Ovenschotel Met Kaas/champignons En Brood
40 gram margarine of roomboter (geen zachte tafelmargarine). 6 eieren. (klein tot middel) 375 g champignonsgesneden. 4 lente-uitjesin ringetjes gesneden. 1 kleine groene paprikain blokjes gesneden. 1 kleine rode paprikain blokjes gesneden. 6 dikke sn... bekijk recept »
Ovenschotel Met Champignons En Spinazie
1 ui 2 knoflookteentjes 100 gr. champignons 4 kerstomaten 200 gr. spinazie (vers of diepvries) 2 el geraspte kaas 1 snuifje nootmuskaat peper en zout Pel en hak de knoflookteentjes en de ui fijn, snij de champignons in plakjes en snij de kerstomaten ... bekijk recept »
Gegratineerde Varkenshaasjes Met Champignons En Emmentaler
600 gram varkenshaas 250 gram champignons 75 gram Emmentaler 50 gram bote 15 gram bloem 1 snufje zout 1 deciliter witte wijn 1 eetlepel worcestersaus 1 deciliter water 1 theelepel mosterd 1 snufje peper 1 bekertje creme fraiche (125 ml) b... bekijk recept »
Tajine Met Kalfsvlees,Speriebonen En Champignons
600 gr kalfslappen 500 gr sperziebonen 2 middelgrote uien 3 teentjes knoflook 6 el olie 2 tl gemberpoeder 2 tl zwarte peper paar draadjes saffraan of poeder 1/2 tl kurkuma (geelwortel) 3 el koriander fijngehakt 2 el fijngehakte peterselie 200 gr cham... bekijk recept »
Gevulde Champignons
4 grote kastanjechampignons100 gram zachte kruidenkaas (boursin) Bereidingswijze Maak de champignons schoon en haal het steeltje er voorzichtig uit. Vul ze met kaas. Verdeel de champignons over 4 aluminiumvelletjes en vouw ze dicht. Leg de pakketje... bekijk recept »
Varkensrollade Met Champignons
1250 gr. Haasfilet-rollade. zout/peper. 300 gr. champignons. 250 gr. boter. paar plakjes vetspek. peterselie. 1 tl. maizena. 2 el. zure room. Leg de helft van de champignons op de bodem van de Romertopf. Leg de rollade erop, en verdeel de rest van d... bekijk recept »
Visschotel Met Champignons En Aardappel
500 gram aardappelen (vastkokers)= zout= versgemalen peper= 1 ui= 250 gram champignons= 200 gram zeewolf- of kabeljauwfilet= 1 eetlepel citroensap= 15 gram boter= 100 gram spekreepjes= 50 gram geraspte belegen Goudse kaas= 2 eetlepels fijngehakt bies... bekijk recept »
Mosselsalade Met Radicchio
300 gr gekookte mosselen 300 gr radicchio (rode sla) 150 gr verse champignons sap van 1.5 citroen 1 eierdooier 3 el olie elk 2 theelepels pittige mosterd en tomatenketchup 1 teentje knoflook versgemalen peper elk een scheutje worcestershire saus en w... bekijk recept »
