Recepten met champignons
1000 recepten met champignons
Champignons
Er zijn vele soorten champignons en het hele jaar door te koop. Champignons behoren tot de paddestoelen familie en bestaan voor 80% uit water, het belangrijk om ze voorzichtig te behandelen. Zijn het hele jaar door te koop in alle soorten en maten. Was de champignons bij voorkeur niet met water, de geur verdwijnt dan, maak schoon met keukenpapier of een zacht borsteltje. Snijd de onderkant van het steeltje en eventueel vies en bruin buitenste vlies wegsnijden. Kleine champignons heel, grotere doormidden of door vieren delen. + lees meerVarkensreepjes Met Prei En Champignons
250 gr varkenslapjes 1 eetlepel bloem 1 grote prei 150 gr champignons 2 dl warme vleesbouillon 2 eetlepels sojasaus (ketjap manis) 1 theelepel kerriepoeder 2 eetlepels olijfolie met knoflook peper en zout Olie verhitten en vleesreepjes toevoe... bekijk recept »
GEHAKT MET CHAMPIGNONS EN BONEN
500 g mager rundergehakt 2 e olie 1 uifijn 1 groene paprika in blokjes 250 g champignons in plakjes 2 e bruine suiker 1+1/2 e tomatenpasta 1 vol t paprikapoeder 450 g bonen in tomatensaus (uit blik of pot) 2 e verse bieslookfijn gesnipperd als garnit... bekijk recept »
Zalm Met Kruidige Champignons
4 moten zalm van ca. 125 g sap van 1 citroen 1 sjalot 400 g champignons 50 ml room 2 el peterselie 2 el dragon 2 el kervel 25 g boter peperzout Snijd het sjalotje klein. Maak de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Bestrooi de zalmmote... bekijk recept »
Aardappelsoep Met Champignons
50g boter - 2 uienfijn - 2 teentjes knoflookfijn - 250g spek in blokjes - 4 aardappels in blokjes - 250g champignons in plakjes - 50ml witte wijn - blik van 450g kippenroomsoep - 2 e pepperdewsfijn (optioneel) - 250ml water - 250ml melk - vocht (2+1/... bekijk recept »
Carpaccio Met Champignons
300 gram ossehaas 3 eetlepel(s) citroensap naar smaak zout naar smaak peper 8 eetlepel(s) olie (olijf) 50 gram champignons 50 gram kaas Parmezaanse (geraspt) - Sausje roeren van citroensap, zout, peper en olijfolie. - Vlees en champignons in flinterd... bekijk recept »
Ei Met Champignons
4 bakjes of glaasjes 6 eieren 2 eetl. melk 75 g boter circa 75 g champignons 2 eetl. fijngeknipte bieslook enkele sprietjes bieslook 1 snufje zout en cayennepeper Breek de eieren boven een kom en klop ze los met de melk. Smelt 25 g boter in een... bekijk recept »
Ei Met Champignons
4 bakjes of glaasjes - 6 eieren - 2 eetlepels melk - 75 gram boter - 75 gram champignons - 2 eetlepels fijngeknipte bieslook - enkele sprietjes bieslook - 1 snufje zout en cayennepeper Smelt de overige boter in een koekenpan en bak de champignons op ... bekijk recept »
Pastasalade Met Warme Champignons En Paprika
1 middelgrote rode paprika1 middelgrote groene paprika250 gram champignons1 kleine rode ui60 ml water250 gram rigatoni125 ml Italiaanse dressing zonder olie2 eetlepels fijn gehakte peterselie2 eetlepels fijn geraspte Parmezaanse kaas Snijd de champig... bekijk recept »
Hamlappen Met Champignons
500 gram hamlappen 60 gram boter paprikapoeder peper / zout 1 uitje 4 d lbouillon 250 gram champignons 1-2 dl koffieroom peterselie citroensap. Bereidingswijze Snijd het vlees in dobbelstenen. Verhit de boter en schroei de stukjes vlees rond... bekijk recept »
Vispakketjes Met Champignons, Prei, Komkommer En Wortel
800 g vis filet (ik heb het met kabeljauw gedaan)- 1 prei- 1 winterpeen- 1/2 komkommer- 150 g champignons- sap van 1/2 citroen- 4 eetlepels dillefijngesneden- 4 eetlepels peterseliefijngesneden- 2 eetlepels olie- zout- peper- olie of boter om in te v... bekijk recept »
