Recepten met champignons
1000 recepten met champignons
Champignons
Er zijn vele soorten champignons en het hele jaar door te koop. Champignons behoren tot de paddestoelen familie en bestaan voor 80% uit water, het belangrijk om ze voorzichtig te behandelen. Zijn het hele jaar door te koop in alle soorten en maten. Was de champignons bij voorkeur niet met water, de geur verdwijnt dan, maak schoon met keukenpapier of een zacht borsteltje. Snijd de onderkant van het steeltje en eventueel vies en bruin buitenste vlies wegsnijden. Kleine champignons heel, grotere doormidden of door vieren delen. + lees meerPesto Pasta Met Champignons
Pasta naar keuze. Pestokant en klaar of zelfgemaakt (olijfolie met basilicum en kruiden in blender). Champignonsnaar keuzelekker met allerlei soorten. Tip: probeer eens een mix van verschillende soorten champignons hierbij! 125 ml (Demi)Creme fraiche... bekijk recept »
Eieren Met Cheddarkaas En Champignons
8 eieren1 pot hele champignons1½ eetl. boter½ theel. knoflookzoutpeper2 takjes selderij8 plakjes Cheddarkaas1 theel. milde paprikapoeder Boter verhitten in koekenpan. Champignons in ca. 3 min. zachtjes bakken. Erover strooien: knoflookpoe... bekijk recept »
Gestoofde Champignons
4 lepels tomatenvlees 1 flesje Leffe Radieuse of om het even welk bruin bier 1 kg champignons (verse of diepgevroren) 4 uien 3 teentjes knoflook 1 groentenbouillonblokje 5 lepels olijfolie zout peper Eens de uien en de look versnipperd zijn, een pan... bekijk recept »
Sinterklaasrecept Pasta Met Champignons En Hazelnoot
200 gr vlinderpasta, 1 bakje champignons, handje (gehalveerde) hazelnoten, italiaanse kruidenPasta beetgaar koken. Champignons in vieren snijden en bakken met italiaanse kruiden. Hazelnoten kort verwarmen in droge koekpan. Pasta opdienen met champign... bekijk recept »
Molsla Met Champignons
-250 g jonge molsla -200 g champignons -1 el olie -50 g stukjes doorregen gerookt spek -zout en peper uit de molen -1 el gehakte peterselie VINAIGRETTE: -1 th lepel fijne mosterd -zout en peper -2 el balsamico azijn -2 tot 3 el droge rode wijn -4 el ... bekijk recept »
Gemarineerde Champignons
250 gr. witte champignonsolijfolie2 tenen knoflook gepeld en grof gesneden2 kleine gedroogde spaanse pepertjeshet sap van 1 citroen2 eetl. fijngesneden peterselie. Bereidingswijze Bak de champignons in hun geheel in olijfolie met de knoflook en spaan... bekijk recept »
Snelle Rundsfajita's Met Champignons
1 eetlepel olijfolie - 450g mager rundsvleesin dunne reepjes - 2 theelepels pili pili - 1 theelepel gedroogde oregano - zout - peper - 1 uiin dunne reepjes - 250g witte champignonsin schijfjes - 2 lente-uitjesfijngehakt - sap van 1/2 limoen of citroe... bekijk recept »
Groentenspiesen Met Ui, Paprika, Courgette En Champignons
2 uien - 2 rode paprika's - 2 kleine courgettes - 8 grote champignons - 5 eetlepels olijfolie Giet de olie in een kom. Wentel alle gesneden groenten en de paddestoelen door de olie, zodat alles van een dun laagje is voorzien. Rijd de groenten en padd... bekijk recept »
Pate Met Champignons
250 gram fijngehakte champignons 2 el verse bieslook 125 gr boter 100 gr zachte roomkaas in blokjes worcestersaus Bereidingswijze Smoor de champignons in ca 3 minuten gaar in de boter. Mix het mengsel in de keukenmachine met de roomkaas bieslook ... bekijk recept »
Champignons Op Uienpuree
8 grote champignons 4 uien 0,5 dl room 50 gr boter zout peper De uien pellen en in dunne plakjes snijden. De helft van de boter verhitten in een koekenpan en de uiringen glazig fruiten. De champignons zorgvuldig schoon borstelen en (eventueel) kort ... bekijk recept »
