Recepten met champignons
1000 recepten met champignons
Champignons
Er zijn vele soorten champignons en het hele jaar door te koop. Champignons behoren tot de paddestoelen familie en bestaan voor 80% uit water, het belangrijk om ze voorzichtig te behandelen. Zijn het hele jaar door te koop in alle soorten en maten. Was de champignons bij voorkeur niet met water, de geur verdwijnt dan, maak schoon met keukenpapier of een zacht borsteltje. Snijd de onderkant van het steeltje en eventueel vies en bruin buitenste vlies wegsnijden. Kleine champignons heel, grotere doormidden of door vieren delen. + lees meerDingo-champignons
250 g Kastanjechampignons500 g Taughe (sojascheuten)1 flesje Sojasaus100 g Boter2 teentjes Knoflook1 rood PepertjepeterselieZout. Bereidingswijze Was en stoof de hele champignons in de helft van de boterdie zeer heet moet zijn. -Leg de sojascheuten i... bekijk recept »
Gevulde Barbeque Champignons
Grote chappignons en pakje boursin Bereidingswijze Breek de "steel" van de champignon vul met boursin steeltje er weer op doen en in aluminium folie verpakken. Op de barbeque leggen wachten tot de boursin gesmolten is. Ontzettend lekker.... Breek de ... bekijk recept »
Champignons Gevuld Met Krab
12 grote champignons1 blikje krab van 170 gr15 g boter1 stengel bleekselderij in dunne plakjes125 gr Boursin1 el mayonaise1/2 el citroensap1 tl djaheenkele druppels tabasco -1 el bieslook1/2 tl chilipoeder Laat de krab in een zeef uitlekken. Was of b... bekijk recept »
Gourmetten, Champignons Met Balletjes
200 gram kleine champignons in partjes gesneden 2 sjalotjesfijngehakt 2 dl yoghurt 1 dl room 1/4 bosje peterseliefijngehakt 2 tomatenvruchtvlees in stukjes gesneden 200 gram gehakt 1 ei paneermeel boter pikant paprikapoeder versgemalen peper & zout ... bekijk recept »
Gourmetten, Champignons In Gesmolten Kaas
200 gram kleine champignonsfijngehakt 4 sneetjes witbroodin 4 driehoekjes gesneden 2,5 dl witte wijn 30 gram boter 1/2 bosje bieslookzeer fijn gehakt 200 gram geraspte Emmentaler 4 eierenlosgeklopt vers gemalen peper & zout 2 el witte wijn in een g... bekijk recept »
Gevulde Champignons
250g champignons (gewone formaat) boursin 10-tal gepelde walnotenfijn gehakt peper en zout Je kan in plaats van boursin ook kruidenboter of lookboter gebruiken. Maak de champignons schoon en verwijder de steeltjes. Snij de steeltjes fijn of prak ze ... bekijk recept »
Champignons Op Chinese Wijze
Een bakje champignonseen eetlepel sojasauseen eetlepel ketjapeen eetlepel chilisauseen sjalotjewat olie of boter Voorbereiding Snij de champignons in schijfjes of stukjes. Hak het sjalotje fijn. Bereidingswijze Doe wat olie of boter in een pannetje e... bekijk recept »
Pittige Roergebakken Champignons
1 eetl. arachide olie.2 theel.fijn gehakte knoflook. 2 theel.fijngehakte verse gember.1 eetl. lente uitjes. 450 gram kleine hele champignons.2 theel. chili bonensaus.1 eetl . droge sherry of rijstwijn. 1 eetl.zoete ketjap. 1 theel.zout 1/2 theel.vers... bekijk recept »
Champignons In Wijnazijn
800 gr kleine champignons1 l vleesbouillon2 middelgrote teentjes knoflook2 laurierblaadjes5 verse salieblaadjes1 tl hele peperkorrels2 twijgjes verse tijm300 ml rode wijnazijn1 tl zout5 el distelolie Bereidingswijze De champignons schoonvegen en de s... bekijk recept »
Gevulde Champignons
12 grote champignons 60 gr. grof gemalen spelt 125 ml. bouillon 200 gr. Goudse kaas 1 ui 3 eetl. geknipte peterselie 3 eetl. basilicum 1 ei peper en zout 200 gr. creme fraiche 1 theel. mosterd 50 ml. witte wijn Rooster de spelt in een pan ... bekijk recept »
