Recepten met champignons
1000 recepten met champignons
Champignons
Er zijn vele soorten champignons en het hele jaar door te koop. Champignons behoren tot de paddestoelen familie en bestaan voor 80% uit water, het belangrijk om ze voorzichtig te behandelen. Zijn het hele jaar door te koop in alle soorten en maten. Was de champignons bij voorkeur niet met water, de geur verdwijnt dan, maak schoon met keukenpapier of een zacht borsteltje. Snijd de onderkant van het steeltje en eventueel vies en bruin buitenste vlies wegsnijden. Kleine champignons heel, grotere doormidden of door vieren delen. + lees meerChampignons
Een bakje champignonskruidenkaasspekreepjes niet gezouten of gerookt. Haal de de steeltjes uit de champignons. Vul de holtes op met kruidenkaas. Wikkel daarna de champignons in spek die je in kruisvorm onder de champignons legt. Prik het spek bovenaa... bekijk recept »
Gegratineerde Champignons
30 kastanjechampignons (ik heb dit gerechtje gemaakt in 1 persoonsovenschaaltjes waarin 5 champignons pastenje kunt natuurlijk ook alles in een grote ovenschaal doen)olijfolie1 kleine ui2 a 3 knoflooktenen1 pakje room culinairpesto (rode of groene)1 ... bekijk recept »
Champignons Gevuld Met Ham
8 grote champignons paneermeel1 ui -1 takje tijm50 gram boterpeterselie150 gram gerookte ham (4 mm dik)2 blaadjes dragon150 gram normale champignons Was de champignons. Snij de stelen van de grote champignons, en snij de kleine champignons in kleine ... bekijk recept »
Champignons Van De Boswachtersvrouw
8 grote champignons - peperzout - 1 ui - 1 bosje peterselie - 2 eiwitten - 50 gram boter - 150 gram licht gerookt buikspek (2 mm dik) - citroensap Maak de champignons schoon en verwijder de stelen. Bewaar de champignonhoeden in water met citroensap. ... bekijk recept »
Pittige Pizza Met Kastanjechampignons
Voor het deeg: 250 g magere kwark 2 eidooiers 2 tl zout 6 el olijfolie 400 g tarwebloem 3 tl bakpoeder Voor de vulling: 500 gram vleestomaten 2 uien 2 el olijfolie zout en zwarte peper 2 tl oregano 200 g kastanjechampignons 400 g gorgon... bekijk recept »
Griekse Champignons
250 g champignons (liefst kleintjes) 3 el tomatneketchup scheutje Worcestershirersaus 1 dl olijfolie 3 dl droge witte wijn (zelf heb ik ros? gebruiktwas ook erg lekker) sap van 1 citroen teen knoflook uit de knijper 1 laurierblad 1/2 tl venkelzaadjes... bekijk recept »
Champignons Op Zijn Grieks
500 g kleine witte champignons sap van 1 citroen 250 g feta 2 kleine rode Spaanse pepertjes 2 teentjes knoflook 2 takjes verse rozemarijn 2 takjes verse tijm 2 laurierblaadjes cica 4 dl olijfolie Voorbereiding Wrijf of borstel de champignons sch... bekijk recept »
Champignons Op Zijn Grieks
500 gram champignons2 citroenen1 dl olijfolie250 gram sjalotten2 eetlepels tomatenpuree1 eetlepel tomatenkechtup5 druppels worchestersausenkele takjes peterselie1 blaadje laurierenkele peperkorrels2 kruidnagelseen snufje foeliezout. Bereidingswijze R... bekijk recept »
Champignons A La Grecque
500 gram champignons1 ui2 tomaten1 wortelsap van 1 citroentijmlaurierkoriander2 dl witte wijn1 dl olijolie. Reinig de groenten. Snipper de ui fijn en laat stoven in de olijfolie. Snijd de champignons in schijfjes, de wortel in fijne reepjes, de gepel... bekijk recept »
Champignons A La Greque
1kg chamignons 1 eetlepel tomatenpuree 1 eetlepel ketchup 8 tomaten 2 eetlepels gehakte korianderblaadjes 2 eetlepels korianderbolletjes 4 eetlepels olijfolie 4 teentjes knoflook 20 ontpitte olijven 2 eetlepels witte wijnazijn 1 eetlepel citroensap p... bekijk recept »
