Recepten met courgette
1000 recepten met courgette
Courgette
Lijkt een beetje op een grote augurk, is licht tot donkergroen en heeft zacht en fijn vruchtvlees. In Italie noemt men de courgette: Zucchini of zucchetti. Tegenwoordig het hele jaar door te koop uit binnen- en buitenland. Voor grote courgettes is het beter deze dun te schillen, de kleinere goed wassen, halveren, in dikke plakken of in blokjes snijden al naar gelang het recept. + lees meerSpaghetti met courgette
voor 4 personen: 1 kilo courgettes (circa 4 stuks) 1 1/2 dl olijfolie 250 gram geraspte parmezaanse kaas verse basilicum en verse muntblaadjes wat versgemalen zeezout en wat zwarte peper 500 gram spaghetti 60 gram roomboter in klontjesSnijd de courge... bekijk recept »
Spaghetti met courgette
400 gr spaghetti 800 gr jonge courgettes 100 gr parmezaanschilfers 50 gr boter 2 el olijfolie 10 basilicumblaadjes in stukken gescheurd vers gemalen zwarte peper en zoutWas de courgettes, verwijder de uiteinden en snij in staven Kook de spaghetti bee... bekijk recept »
Spaghetti met courgette en saus van blauwe kaas
300 gram spaghetti 1 courgette 50 gram katenspek 150 gram gorgonzola 2 tomaten 125 milliliter slagroom een handje verse basilicum 50 gram parmezaanse kaas 2 eetlepels rode pesto wat peperKook de spaghetti volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakkin... bekijk recept »
Spaghetti met courgette-kaassaus
300 g spaghetti 2 el olijfolie 400 g courgette, in blokjes3 tenen knoflook, fijngehakt1 pakje Kaassaus of zelfgemaakte kaassaus2 el basilicum, fijngehakt 3 el pijnboompitten, geroosterd- Kook de spaghetti in ruim kokend water met wat zout in ca. 10 m... bekijk recept »
Tagliatelle met courgette en pesto van zonnebloemp
voor 4 personen: 300 g verse tagliatelle 2 courgettes 400 g kippenborstfilet, in reepjes gesneden 75 g gedroogde tomaten in olie, in reepjes gesneden peper en zout olijfolie boter geraspte grana padano, naar smaak blaadjes basilicum, voor afwerking V... bekijk recept »
Tagliatelle met paddestoelen-aubergine-courgette
1 ui 1 aubergine 1 courgette 1 doosje gemengde paddenstoelen maggiblokje (klein) creme fraiche tagliatelle- Snipper en roerbak de ui, bak de paddestoelen, en de in stukjes gesneden aubergine en courgette. Maggiblokje er bij, evt beetje water, niet te... bekijk recept »
Tagliatelle van courgette met geitenkaas
4 courgettes 500 gr tagliatelle 6 stevige tomaten 2 eetlepels olijfolie 3 teentjes fijngehakte knoflook 1 eetlepel basilicum-blaadjes 1 eetlepel oreganoblaadjes 1 koffie-lepel verse tijmnaaldjes 300 gr zachte geitenkaas (= 2 verpakkingen Chavroux) ve... bekijk recept »
Macaroni Met Courgette
150 gram schelpjes macaroni zout 1 courgette 25 gram boter 1 teentje knoflook 1 theelepel Provencaalse kruiden 2 eetlepels fijngehakte peterselie 1 bekertje creme fraiche vers gemalen peper 100 gram geraspte belegen kaas. Kook de pasta gaar.... bekijk recept »
Pasta met gegratineerde courgette
Voor ong. 3-4 personen: 3 middelgrote courgettes 6 sjalotjes 3 knoflookteentjes 2-3 mooie tomaten olijfolie versgemalen (4-seizoenen)peper 1 maggi tuinkruidenbouillonblokje oude gemalen kaas en evt. geitenkaas [/list]Was de courgette(s) en schaaf het... bekijk recept »
Pasta met gegratineerde courgette
voor ong. 3-4 personen: 3 middelgrote courgettes 6 sjalotjes 3 knoflookteentjes 2-3 mooie tomaten olijfolie versgemalen (4-seizoenen)peper 1 tuinkruidenbouillonblokje oude gemalen kaas en evt. geitenkaasWas de courgette(s) en schaaf het met een kaass... bekijk recept »
