Recepten met courgette
1000 recepten met courgette
Courgette
Lijkt een beetje op een grote augurk, is licht tot donkergroen en heeft zacht en fijn vruchtvlees. In Italie noemt men de courgette: Zucchini of zucchetti. Tegenwoordig het hele jaar door te koop uit binnen- en buitenland. Voor grote courgettes is het beter deze dun te schillen, de kleinere goed wassen, halveren, in dikke plakken of in blokjes snijden al naar gelang het recept. + lees meerPizza met courgette
1 pizzabodem 5 el tomatensaus (bokaal) 1 courgette, in plakjes gesneden 1 rode paprika, in reepjes gesneden 3 merguez worstjes 1 kleine ui, in ringen gesneden 75 gr feta peper en zout olijfolieVerwarm de oven met bakplaat voor op 200° Bestrijk de piz... bekijk recept »
Kipsalade met courgette
Voor 4 personen: 1 teentje knoflook 2 eetlepels olijfolie 1 koffielepel geraspte verse gember 3 kippenfilets 4 courgettes 2 tomaten 1 citroen 1 eetlepel fijngehakte verse koriander 1 koffielepel honing zoutPel de knoflook en hak hem fijn. Doe hem sam... bekijk recept »
Courgette Tian
750g courgettein dunne plakken gesneden 3 theel koudgeperste olijfolie 60g zilvervliesrijst 1 teen knoflook ? theel. zout 3 sjalottengesnipperd 2 kleine eierenlosgeklopt 2 eetl (versgeraspte) Parmezaanse kaas 1 eetl in reepjes gesneden verse ... bekijk recept »
Stoofschotel met courgette en vis
2 courgettes 2 uien 500 g kabeljauwfilet 2 teentjes knoflook, zout versgemalen zwarte peper 50 g boter 1 el Proven?aalse kruiden 1 gele paprika 1 rode paprika 1 groene paprika 2 dl witte wijn 12 zwarte olijven- Pel en snipper de uien. Verhit de boter... bekijk recept »
Brigitte's marokkaanse wortel-courgette stoofschot
500 gram wortels 1 courgette 1 eetlepel olijfolie 1 ui; in partjes zout; naar smaak 1 zakje saffraan; (1/2 gram) of 1 theelepel kurkuma; (geelwortel) 1 theelepel chilipoeder 1/2 theelepel tijm groentebouillon 1 handje gedroogde pruimenWortels schil... bekijk recept »
Courgette Gevuld Met Rijst En Blauwe Kaas
1 flinke courgette 150 gr rijst 100 gr. blauwe kaasbijv. Roquefort 50 gr. geroosterde casbewnoten 2 eetl. fijngehakte gemengde groene kruiden (diepvries) of peterselie zout en versgemalen peper 2 eetl. versgeraspte belegen Goudse kaas Verwarm de oven... bekijk recept »
KIPFILET IN KRUIDIGE COURGETTE-PAPRIKASAUS
1 ui 1 courgette ? zakje verse Provencaalse kruidenmix (a 30 g) 1 eetlepel (olijf)olie 2 teentjes knoflook 1 potje Griekse paprikamelange met schapekaas (170 gPeloponnese) 2 kipfilets (a 100 g) zout (versgemalen) zwarte peper Ui pellen en snipperen. ... bekijk recept »
GEGRILDE ZEEWOLF MET COURGETTE EN KERSTOMAAT IN EEN VINAIGRE
4 zeewolffilets van 200 g 1 kleine courgette 3 kerstomaten 100 g boontjes 100 g bonenkruid olijfolie azijn (aceto-balsamico) Provencaalse kruiden radijsjes (Japanse radijs of daikonkers) peper en zout als garnituur: 1 vel brique deeg 1 eigeel maan- e... bekijk recept »
Rijst met tahoe, courgette en satésaus
1 kopje zilvervliesrijst1 bakje Poesta Tahoe reepjes van SoFine1 courgette1 ui1 grote teen look1 zakje poeder om satésaus van te maken2 eetlepels olijfolie- Kook de rijst gaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. - Pel en snipper de ui en ... bekijk recept »
Salade van sprotjes met courgette en champignons
20 sprotjes 1 courgette 1 avocado 200 g champignons 2 tomaten 4 cl notenolie 6 cl witte wijnazijn cayennepeper 1 eetlepel citroensap peper zoutDe courgette en de champignons in fijne reepjes snijden, mengen en op smaak brengen met notenolie en azijn.... bekijk recept »
