Recepten met courgette
1000 recepten met courgette
Courgette
Lijkt een beetje op een grote augurk, is licht tot donkergroen en heeft zacht en fijn vruchtvlees. In Italie noemt men de courgette: Zucchini of zucchetti. Tegenwoordig het hele jaar door te koop uit binnen- en buitenland. Voor grote courgettes is het beter deze dun te schillen, de kleinere goed wassen, halveren, in dikke plakken of in blokjes snijden al naar gelang het recept. + lees meerGevulde courgette met gierst
1 kopje gierst 2 paprika's (rood) 2 courgetten 5 dl tomatensaus 2 tomaten 1 ui 3 eetlepels sojaroom 100 g emmental (geraspt) 2 cl olijfolie (extra vierge) 0.5 takjes oregano peper kruidenzoutBereiding Kook de gierst gaar. Was de paprika's en snij ze... bekijk recept »
Gevulde courgette met gierst
1 kopje gierst 2 paprika's (rood) 2 courgetten 5 dl tomatensaus 2 tomaten 1 ui 3 eetlepels sojaroom 100 g emmental (geraspt) 2 cl olijfolie (extra vierge) 0.5 takje oregano peper kruidenzoutKook de gierst gaar. Was de paprika's en snij ze in kleine s... bekijk recept »
Gevulde courgette met gierst:
1 kopje gierst 2 paprika's (rood) 2 courgetten 5 dl tomatensaus 2 tomaten 1 ui 3 eetlepels sojaroom 100 g emmental (geraspt) 2 cl olijfolie (extra vierge) 0.5 takjes oregano peper kruidenzoutKook de gierst gaar. Was de paprika's en snij ze in kleine ... bekijk recept »
Penne carbonara met courgette
Voor 4 personen: 500 g penne (of andere kleine pasta) 300 g spek, in reepjes 1 courgette, in staafjes 100 ml room 4 eidooiers 4 el geraspte parmezaan (verse) tijm peperKook de penne beetgaar in gezouten water. Bak ondertussen het spek. Doe er de cour... bekijk recept »
penne met courgette en ricotta
400 g penne1 kg kleine courgette4 knoflooktenen1 bos basilicum2-3 el olijfoliezoutvers gemalen peper200 gr ricotta40 g gewreven parmezaanse kaas- Penne in veel kokend zoutwater volgens gebruiksaanwijzing garen. - Courgette in kokend zoutwater 2 minut... bekijk recept »
Penne met courgette en ricotta
Voor 4 personen: 400 g penne 1 kg kleine courgette 4 knoflooktenen 1 bos basilicum 2-3 el olijfolie zout vers gemalen peper 40 g gewreven parmezaanse kaasPenne in veel kokend zoutwater volgens gebruiksaanwijzing garen. Courgette in kokend zoutwater 2... bekijk recept »
Penne met courgette en walnoten
Voor 4 personen: 2 rode uien 1 grote of 2 kleine courgettes 60 g walnoten 400 g penne of andere korte pasta 1 groentenbouillontablet olijfolie 1 dl room 1-2 theelepels verse tijmblaadjes versgeraspte Parmezaanse kaas (zwarte) peperPel de uien en sni... bekijk recept »
Penne met paprika, courgette en champignons
Voor 4 personen: 500 gram penne, 1 ui, 1 rode en 1 gele paprika, 1 courgette, 250 gram champignons, 4 teentjes look, 1 dessertlepel tomatenpuree, gemalen gruyère, tijm,laurier,basilicum en oregano, zout en peperSnijd de ui en de look heel fijn. Was d... bekijk recept »
Pilaf met courgette en paprika
300 gr. Kipfilet 40 gr. Boter 3 uien 2 knoflookteentjes kleine blik perziken 5 eetlepels ketjap 2 blikjes tomatenpuree 1/2 courgette 1/2 rode paprika 1 theelepel sambal rijstDe kipfilets braden in boter, daarna in kleine stukjes snijden. De uien in s... bekijk recept »
Pitatosti met chorizo en courgette
1 pitabroodje sundried tomato sauce of tomatenketchup 3 plakjes chorizo 3 dunne plakjes courgette ringetjes bosuiBereiding: - Lekker pittig voor na school. Snijd een pitabroodje open en besmeer de snijvlakken dun met sundried tomato sauce of tomatenk... bekijk recept »
