Recepten met courgette
1000 recepten met courgette
Courgette
Lijkt een beetje op een grote augurk, is licht tot donkergroen en heeft zacht en fijn vruchtvlees. In Italie noemt men de courgette: Zucchini of zucchetti. Tegenwoordig het hele jaar door te koop uit binnen- en buitenland. Voor grote courgettes is het beter deze dun te schillen, de kleinere goed wassen, halveren, in dikke plakken of in blokjes snijden al naar gelang het recept. + lees meerProvencaalse Kalfskoteletten Met Asperges
4 kalfskoteletten 1 koffielepel Provencaalse kruiden 5 eetlepels margarine - zoutpeper 2 bokalen Bonduelle Groene Aspergesuitgelekt 1 fijngesnipperde ui - 1 fijngesnipperd knoflookteentje 15 g verse basilicum 1 eetlepel geroosterde pijnboompitt... bekijk recept »
Gevulde Kiprolletjes
75 gr. pijnboomppitten 3 dubbele kipfilets zoutpeper 125 gr. spinaziezonder steeltjes 200-225 gr. verse geitenkaas 75 gr. zongedroogde tomaten op oliein stukjes 1 tl. fijgesneden dragon 2 teentjes knoflookgeperst. Voor de honing-dragondressing: 1 el.... bekijk recept »
Risotto
1 sjalotje100 gram sugar snaps200 gram broccoli1 blokje tuinkruidenbouillon25 gram roomboter250 gram risotto rijst100 ml droge witte wijn75 gram Parmenzaanse kaas aan een stuk25 gram roomboter500 ml water Pel en snipper de sjalot. Haal de sugar snaps... bekijk recept »
Risotto Met Surimi, Courgette En Venkel
250 gr. surimisticks1 dl. witte wijn2 zakjes risotto1 ui1 kleine courgette 1 venkelknol2 eetl. olijfoliezoutpeper10 gr. boter100 gr. geraspte Parrano kaas Verhit de olie in de wok en roerbak de ui, courgette en venkel circa 3 minuten.Voeg de risott... bekijk recept »
Risotto Met Courgette
Risottorijst voor 2 personen 1 dikke courgette1 ui 2 geroosterde paprika's (pot)4 gedroogde (op olie geweekte) tomaten (pot) 1 pot groentenbouillon1 dl droge witte wijn2 el room zakje geraspte oude of Parmezaanse kaas peterselie Fuit de ui, voeg... bekijk recept »
Italie: Risotto Met Paddestoelen En Courgette
250 gr paddestoelen (cantharellenshii-takeoesterzwammen)/ 2 eetl citroensap/ 1 courgette/ 1 grote ui/ 75 gr boter/ 200 gr risottorijst/ 0,75 l kippenbouillon (blokjes)/ 50 gr geraspte parmezaanse kaas (liefst versgeraspt)/ 3 eetl koffieroom/ peperzou... bekijk recept »
Risotto Met Courgette En Kip
2 el olijfolie 50 g pancetta of spekin dobbelsteentjes 4 kipfiletsin blokjes 2 preienin ringen 2 tenen knoflookuitgeperst 1 courgettein halve plakjes 300 g risottorijst 1,5 dl droge witte wijn 9 dl kokendhete kippenbouillon 200 g diepvriesdoperwten V... bekijk recept »
Risotto Met Courgette En Feta
1 ui 1 courgette 3 el (olijf)olie 350 g risottorijst 600 ml groentebouillon 300 g feta 1 zakje pijnboompitten (65 g) 2 tomaten Ui pellen en snipperen. Courgette wassen en in blokjes snijden. In pan olie verhitten en ui 2 minuten fruiten. Risotto toev... bekijk recept »
Risotto Funghi Met Mozzarella En Courgette
𗿽 pak Lassie risotto Funghi ♦boter 𗿾 kleine uienfijngesnipperd 𗿽 tl gedroogde oregano 𗿽 courgettein blokjes 𘀂 stukjes zongedroogde tomaat 𗿽 bol mozzarellaa 125g Verhit een paar klontjes boter in een koekepan e... bekijk recept »
Courgette-risotto Met Hollandse Garnalen
200 gram Hollandse garnalen1 courgettezout2 sjalotjes2 teentjes knoflook3 eetlepels olijfolie400 gram risottorijst2 1/2 dl visfond2 dl droge witte wijn1 eetlepel versgehakte basilicum Snijd de gewassen courgette in blokjes. Blancheer ze 1 minuut in 2... bekijk recept »
