Recepten met courgette
1000 recepten met courgette
Courgette
Lijkt een beetje op een grote augurk, is licht tot donkergroen en heeft zacht en fijn vruchtvlees. In Italie noemt men de courgette: Zucchini of zucchetti. Tegenwoordig het hele jaar door te koop uit binnen- en buitenland. Voor grote courgettes is het beter deze dun te schillen, de kleinere goed wassen, halveren, in dikke plakken of in blokjes snijden al naar gelang het recept. + lees meerMarokkaanse Wortel-courgette Stoofschotel
500 gram wortels 1 courgette 1 eetlepel olijfolie 1 ui in partjes zout naar smaak 1 zakje saffraan (1/2 gram) of 1 theelepel kurkuma (geelwortel) 1 theelepel chilipoeder 1/2 theelepel tijm groentebouillon 1 handje gedroogde pruimen Wortels schillen, ... bekijk recept »
Marokkaanse Wortel-courgette Stoofschotel
500 gram wortels 1 courgette 1 eetlepel olijfolie 1 ui in partjes zout naar smaak 1 zakje saffraan (1/2 gram) of 1 theelepel kurkuma (geelwortel) 1 theelepel chilipoeder 1/2 theelepel tijm groentebouillon 1 handje gedroogde pruimen Wortels schillen, ... bekijk recept »
Courgette Cremesoep
3 eetl. olijfolie extra vergine 2 courgettes 4 knoflooktenen 2 pakjes room culinair (= 0,4 liter) of 0,4 liter room 0,4 liter water handje verse basilicum handje verse peterselie 1 kruiden bouillonblok gemalen zwarte peper en gemalen zout kwart oranj... bekijk recept »
Sunny Salmon And Shrimp Salad
200 gr korte pasta ( bijv. penne of farfalle) zout 0.5 komkommer 1 kleine pot witte bonen 6 zongedroogde tomaten (op olie) 150 gr gerookte zalmsnippers 100 gr gekookte garnalen 1.5 eetl Pesto Rosso Meng alle ingredienten door elkaar en laat de smaken... bekijk recept »
Scholfilet Met Romige Courgette
300 g scholfilet 1 eetlepel citroensap 1 kleine courgettein blokjes 3 bosuitjesin ringetjes 4 eetlepels creme fraiche 2 volle theelepels kerriepoeder 1 eetlepel peterselie (of uit de diepvries van Daregal) zout peper Spoel de scholfilets af onder st... bekijk recept »
Scholfilet Met Romige Courgette
300 g scholfilet 1 eetlepel citroensap 1 kleine courgettein blokjes 3 bosuitjesin ringetjes 4 eetlepels crème fraîche 2 volle theelepels kerriepoeder 1 eetlepel peterselie (of uit de diepvries van Darégal) zoutpeper Bereidings... bekijk recept »
Spiesjes Van Gamba's Met Courgette
6 rauwe grote garnalen 1 grote courgette,in dikke plakken sateprikkers 1 dl ketjap manis t theelp geperste knoflook 2 lp gebrand sesamzaad 100 gr tauge Pel de garnalen en haal het darmkanaaltje eruit. Haal het zaad uit de plakken courgette,zodat er ... bekijk recept »
Preisoep Met Courgette
1/2 liter kippebouillon 450 g prei 225 g courgettes 1 grote wortel 1 grote ui 2 laurierblaadjes 4 kruidnagelen peterselie peper en zout Snijd de prei,de courgettes,de wortel en de ui in kleine stukjes. Doe deze samen met de laurierblaadjes,d... bekijk recept »
Roergebakken Courgette En Paprika
Olijfolie. 1 tentje knoflook1 rode uiin ringen gesneden1 courgettein plakjes gesneden1 rode paprika zonder zaad in ringen gesneden,peper en zout. Verhit in de wok of koekenpan een scheut olijfolie en fruit daarin kort de knoflook. Voeg de ui, de cour... bekijk recept »
Libanese Zoetzure Courgette
125 ml olijfolie1 rode uigesnipperd900 g courgettegewassensteeltjes erafin repen van 5 cm2 el witte wijnazijn2 el citroensap2 el zeer fijne suiker1 tl korianderzaad1 tl dillezaad1/2 tl kaneelzout en peper2 el pijnboompittengeroosterd2 el krenten Verh... bekijk recept »
