Recepten met courgette
1000 recepten met courgette
Courgette
Lijkt een beetje op een grote augurk, is licht tot donkergroen en heeft zacht en fijn vruchtvlees. In Italie noemt men de courgette: Zucchini of zucchetti. Tegenwoordig het hele jaar door te koop uit binnen- en buitenland. Voor grote courgettes is het beter deze dun te schillen, de kleinere goed wassen, halveren, in dikke plakken of in blokjes snijden al naar gelang het recept. + lees meerLamsvlees Met Courgette
5 eetl.boter+/- 900g lamsvlees gesneden in blokjes van 2 1/2 cm2 uien fijngehakt, 4 tomaten geschild van zaden ontdaan en fijn gehakt2 tenen knoflook uit de knijper,1/2 theelepel zoutvers gemalen zwarte peper2 eetl. fijngehakte peterselie6 kleine cou... bekijk recept »
Kaas-tomatenquiche Met Salade Van Gegrilde Courgette
Ingredienten voor 4 personen 150 g bloem 50 g boter 1 ei 4 eieren 200 ml creme fraiche peper/zout 150 g geraspteoude kaas 5 trostomaten 1 bosje basilicumfijngesneden 2 mozzarellabollenin plakken gesneden 2 el olijfolie 1/2 el boter of margarine... bekijk recept »
Gerard's Gevulde Courgette
1 grote Courgette 250 gram gehakt 3 kleine witte uien 1 teentje knoflook 1 paprika 125 gram champignons 2 tomaten klein scheutje room klein blikje tomaten puree 1 tl. zoete chilesaus geraspte kaas zout,peper en paprika poeder naar smaak. 1. Snij de c... bekijk recept »
Pannenkoeken Met Courgette-kaasvulling
Voor de pannenkoeken: 150 gr tarwebloem zout 2 eieren 1 1/2 dl melk 1 12 dl water 1/2 bosje tijm 2 el olijfolie Voor de vulling: 150 gr uien 400 gr courgettes 150 gr geraspte kaas 1 el boter 1 dl slagroom 1 blikje tomatenpuree peper en zout 1 tl papr... bekijk recept »
Courgette Gevuld Met Gehaktballetjes En Rode Uiensalsa
2 courgettes 1 plak feta ( 1 cm dik) 2 sneetjes (oud) witbrood zonder korst 1 dl melk 400 gram lamsgehakt 1 ei 2 cm gembergeschild 1 el verse tijm mosterd,naar smaak 2 tl worcestersaus zout & peper ( molen) en boter om te bakken RODE UIENSALSA 4 rode... bekijk recept »
Groentespies Met Ui, Paprika, Courgette En Champignon
2 stuks ui 2 stuks rode paprika 2 stuks courgette 8 stuks champignons 5 eetl. zonnebloem- of olijfolie Giet de olie in een kom. Wentel alle gesneden groenten en de paddestoelen door de olie, zodat alles van een dun laagje is voorzien. Rijg de stu... bekijk recept »
Tortilla Van Courgette En Paprika
1 flinke ui2 rode en 2 gele paprika's4 courgette's4 el olijfoliezoutpeper1 el gedroogde oregano8 eieren1/2 liter melk250 gram zure room of Schmand (duitsland)majoraan voor garneringvet om in te vetten Schaal in voorverwarmde oven schuiven en bij 200 ... bekijk recept »
Courgette Gevuld Met Rijst En Blauwe Kaas
1 flinke courgette 150 gram rijst 100 gram blauwe kaasbijvoorbeeld Roquefort 50 gram geroosterde cashewnoten 2 eetlepels fijngehakte gemengde groene kruiden (diepvries) of peterselie zout en versgemalen peper 2 eetlepels versgeraspte belegen Go... bekijk recept »
Gevulde Courgette Met Couscous
1 courgette300 gr gehakt1 ui1 eipaneermeel1 blokje kippebouillon500 ml water50 gr gemalen kaas200 gr couscous Snijd de courgette overlangs in 2 helften. Haal de binnenkant wat uit met een lepel (gedeelte met zaadjes in). Bestrooi met wat zout. Snippe... bekijk recept »
Grietfilets Met Zalmmousse En Courgette-Roomsaus
8 dungesneden grietfilets van elk ca. 40 gram- zout- 1 eiwit- 1 dl droge witte wijn- 2 el olijfolie- voor de zalmmousse: 100 g zalm- 1 eidooier- 1 el fijngehakte peterselie- 1 el fijngehakte dille- zout en peper voor de saus: 2 courgettes- 50 g boter... bekijk recept »
