Recepten met doperwten
1000 recepten met doperwten
Doperwten
Jonge, verse doperwten zijn zoet en zacht. Wat ouder zijn de erwten stugger, en soms bitter en kunnen melig zijn. Te koop van april tot augustus. De erwten doppen, wassen en laten uitlekken. + lees meerBurrito's met makreel
1 rode paprika 1 ui 3 eetlepels olijfolie 1 dinnerkit burrito flour tortilla (500 g) 2 pakjes gerookte makreelfilet (à 200 g) 250 g doperwten (diepvries) 1 zak gemengde sla (200 g)1. Paprika wassen, schoonmaken en in r... bekijk recept »
Sieradensalade
2 eieren 1 komkommer 1 kipfilet fumé (ca. 150 g) 3 tomaten 4 plakken kaas (à ca. 1/2 cm dik) 1 blikje maïskorrels crispy (150 g) 1 blikje doperwtjes extra fijn (200 g) 80 g zilveruitjes zoetzuur 1 zakje friséesla&n... bekijk recept »
Prei-ovenschotel met gerookte zalm
2 grote preien 50 g boter 1 ui 40 g bloem 500 ml melk 200 g doperwten 1 bosje dille 75 g geraspte Parmezaanse kaas olijfolie om in te bakken 200 g gerookte wilde zalm 700 g aardappelschijfjes Prei-o... bekijk recept »
Zomerse groenteomelet
2 eetlepels olijfolie (fles 1 liter) 500 g panklare krieltjes (gehalveerd) 1 rode paprika (in blokjes) ½ eetlepel milde paprikapoeder 1 pot doperwten ((689 g), uitgelekt) 6 eieren1. Verhit de olie in een hapjespan e... bekijk recept »
Gebakken doperwtjes
1 sjalot 2 el olie 1 teen knoflook 1 pak doperwten (diepvries) 1 el Italiaanse kruiden (diepvries) ½ dl droge witte wijn1. Snipper de sjalot. Verhit de olie in een pan en pers de knoflook erboven uit. Voeg de sjalot toe en fr... bekijk recept »
Vol au vent met paddenstoelenragout
250 g koude biter 259 g bloem 125 ml ijskoud water 4 g zout 100 g boter 120 g bloem 1 ui 1 teentje knoflook 2 l water 80 g gedroogde paddenstoelen 150 g gemengde paddenstoelen 1 wortel 1 ui 1 prei 2 stengels bleekselderij 0.5 bos bladpeterselie 1... bekijk recept »
Erwten en tuinbonen met salie, ui en ham
2 rode uien 2 tenen knoflook 2 takjes salie (bakje 15 g) 25 g boter 200 g verse doperwten (zak, koelvers) 175 g tuinbonen (diepvries) 50 gerookte achterham (pakje ca. 100 g) 75 g rucola1. Snijd de uien in halve ringe... bekijk recept »
Rijkgevulde paella
250 g chorizo (worst) (in blokjes) 500 g kipfilet (in grove stukken) 500 g zoetwater-reuzengarnalen groot (500 g, diepvries) 1 grote ui (grofgesnipperd) 2 rode paprika's (in blokjes) 1 blik tomatenblokjes (400 ... bekijk recept »
Catalaanse paella
1 envelopje saffraandraadjes 1 grote ui 250 g cherrytomaatjes 100 g surimi (vis) 300 g gemarineerde kipfilet 6 eetlepels olijfolie 2 teentjes knoflook 1 gedroogd pepertje 300 g risottorijst 1½ kippenbouillontablet 150 g ... bekijk recept »
Treiterdwergsalade
1 zakje amandelschaafsel (45 g) 1 zakje verse peterselie (30 g) 4 el zonnebloemolie 1 eetlepel citroensap 2 tl vloeibare honing 1 Granny Smith (appel) 150 g gegrilde ham 1 blik doperwtjes extra fijn (netto 280 g) 1... bekijk recept »
